隊長のブログ

元商社マン。趣味:ヒップホップダンス、ジャズダンス、日舞(新舞踊)、旅行、映画、スポーツ観戦。阪神タイガースのファン。

グルメ 15食 『「いわちく」の乾塩熟成ベーコン・本格焼豚』

2012年03月08日 | グルメ

 =写真をクリックすると拡大画像が表示されます=

 

 隊長は、懸賞やプレゼントに当選することが滅多にないのですが、JAバンクが募集した「ATMクイズに答えてゲット!がんばろう東北・日本の農業!全国のおいしい産直品10,000名様プレゼントキャンペーン」に当選しました。

 

 当選者には、日本全国の産直品53品の中から、希望の1品が送られます。隊長が希望したのは、「いわちく(岩手畜産流通センター)」の『乾塩・熟成ベーコン』『本格 焼豚』のギフトセットで、「いわちく」のオンラインショップで3,500円(税込)で販売されています。

 

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 【送られて来たギフトセット】 

 

  同封されたパンフレットには、「『乾塩・熟成ベーコン』は、岩手県産豚ばら肉を伝統の乾塩せき法でじっくり熟成。旨味と風味を最大限に引き出した本格ベーコンです。『本格 焼豚』は、深みのあるまろやかな風味と、芳ばしいジンジャーの香り。歯ごたえもソフトな焼豚です」と書いてあります。

 

 最初、ベーコンは炒めて“ベーコン・エッグ”に、焼豚はラーメン の付け合せとして食べようと思いました。しかし、『乾塩・熟成ベーコン』は、ベーコンエッグにすると、かりかり感もなく、塩分も感じられません。また、『本格 焼豚』をラーメンに入れるとスープの味に負けてしまいました。

 

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   【乾塩・熟成ベーコン】          【本格 焼豚】
 

 

そこで、ベーコンはスライスして、そのままパンに挟んでサンドウィッチとして食べています。ハムサンドよりも、『乾塩・熟成ベーコン』の脂身のとろりとした感じが、パンと相性がよく、とても美味しいです。

 

 焼豚もスライスして、そのままビール のおつまみとして食べています。味がしつこくなく、ソフトな食感がよくて、ビールが進みます。

 

 プレゼントに当選して良かった!!


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