今日は料理教室でした

今日は、月1回の「男の料理教室」の日でした。
先月は休んだので2ヶ月ぶり。
この料理教室のメンバーは現在26人、自分たちの自主運営で開かれています。
調理師の先生にお願いして指導をしてもらいながらですが、けっこう充実しています。
出席率はけっこうよくて毎回22～3人が集まります。
出席者が4つのグループに分かれ、それぞれの料理を手分けして作ります。
同じ食材でレシピも同じ、それでも出来上がりはそれぞれ違うのがおもしろい。

今日の献立は「パーティ寿司」「紅白なます」「くりきんとん」「牛肉の三色マキ」「ツナとトマトのグラタン」でした。
この料理、どれもお正月に使えそうなものばかりです。
朝10時に集合し、料理方法の説明を受けて、それぞれのグループごとに作り始めました。
どのグループも12時までにちゃんと仕上がりました。
自分が主に担当したのは「牛肉の三色マキ」と「ツナとトマトのグラタン」
どちらもまあまあの出来栄えでした。
お昼ご飯として全員で食べましたが、美味しかったですよ。

走る方は、今日もお休みでした。
明日、病院へ再診に行ってきます。
それと夕方から年に何回か出てくる腰痛です。
何にもしてないのにね(-_-;)