息子の所から筍が届きました

息子が、近所のG君が山県市の方で筍堀をし持って来てくれたからと、我が家にもお裾分けが届きました。

筍は掘りたてが一番、早速JAのコイン精米機へ糠をもらいに行き

表面をきれいに洗いたっぷりの湯に、たっぷり米糠を入れ１時間半程茹でそのまま冷まし、水で十分さらししっかり灰汁を抜いてから

新わかめと一緒に煮ました。
歯の悪い主人には柔らかい筍の穂先方を進め食べてもらいました。
わかめを沢山入れたのでこれでだしが出て美味しい若竹煮の出来上がり・・・今年初めて食べました。
美味しかったです。

残りは水の中へ入れ、冷蔵庫で保存しました。

日本さくら草の花が４種類咲いています。
右上の花はナンキンコザクラ右下のは楊貴妃との事ですが、他の２種類は分かりません。
西洋サクラそうとは違った美しさがあり、花が終わると株を分けて増やしていますが、油断すると株がなくなってしまい、私には育てるのが難しい花です。

薄いピンクのマーガレットが咲き始めました。

北東の角は花盛り、コデマリやフイリヤマブキなどなど赤白黄色・・・近所の幼子が、今朝この花を見て「お花がいっぱい綺麗やね」と嬉しい事を言ってくれました。
画像遊び　JTrimで枠作り　№524

お茶屋屋敷跡に咲いていた御衣黄桜を入れました