立川湯屋敷梅の湯 若旦那のフロント日記

コミック11,000冊!スーパーマニアック銭湯の裏事情!

近くに来てくれて超嬉しい in 「麺場 壱歩」さん

2018-08-18 23:00:00 | ラーメン

若旦那の好きな辛い味噌ラーメンランキングのことはお話したことあるんだけど、これはあくまでも「辛い」味噌ラーメンであって、普通の味噌ラーメンになるとランキングは実に難しい^^だって、味噌ラーメンってなかなかに同じ味するでしょ?(あんなにラーメンばかり食べてて、まだそんなこと言うあたりが馬鹿舌だなあ)

でも、好きな味噌ラーメンのお店と言われてパッと頭に浮かぶお店が1軒だけありまして、それが「麺場 壱歩」さんというお店・・・もともとは東久留米のお店に来店しまして、一発で気に入って、それから何度かわざわざ「東久留米」まで食べに行ったくらいです・・・そのお店がなんと「武蔵村山」にやってきまして、こりゃあ嬉しいなあと思っていたら、なんとなんと、さらに近づき今度は「東大和」に出来たんです!

 こちらが「蔵出し味噌 麺場 壱歩」さん・・・まぎれもなく味噌ラーメン専門店です・・・なんていうか、あるようでなかった、色々な味噌ラーメンを出す専門店なんです・・・季節などによって違うみたいなんですけど、現在のラインアップは甘口の「九州麦味噌」やや濃い口の「信州味噌」濃口の「北海道味噌」となっています・・・若旦那はすべて食べたことがありますけど、どれも本当に美味しいんですねぇ!

今日はどんな気分かな?・・・九州帰りの若旦那ですからね、これにしましょう!(九州を引っ張りすぎだろ!)

「九州麦味噌 炙り味噌チャーシュー麺(1050円)」

九州かぶれっていうのは冗談で、自分でも不思議なんですけど、こちらのお店ではこの甘口と言われる「九州麦味噌」がかなりのお気に入り!普段はとにかく辛い物ばかりを追い求めているくせに、一体、どうしてしまったんでしょうか?♪ ざーわわ、ざーわわ、ざわわ ♪(ん?それは・・・サトウキビ畑だろ?麦畑は ♪ オラと一緒に暮らすのはおヨネおめえだと ♪ のほうだろうが!)

九州ということで、さつま揚げがトッピングされている、ちなみに信州だと山菜、北海道はポテトフライ?なんかそんな感じのものが乗っています(適当だなあ)噂だと、北海道味噌が一番人気あるんだとか・・・でも、北海道をうたったお店はたくさんあるんだから、ここに来たら違うの食べたほうがいいと思うけどなあ(北海道味噌が人気あるから店がたくさんあるんでしょ?!)

信州味噌特有の塩辛さっていうのはちゃんとあるんですけど、甘みも強いんです・・・はぁ、優しいなぁ・・・麦の香りがなんていうかこう田舎を思い出させてくれるんですよねぇ・・・(毎回、そういうコメントしてるけど、おまえ田舎ないからな!)まぁ、ぶっちゃけさつま揚げは気分だけでなくても大丈夫なんですけど(すぐにそういうコメントをするんじゃないよ!)味噌炙りチャーシューは食べておく価値ありなんで、3枚は贅沢ですけど、1枚ぐらいは乗せてもいいと思うなあ、割高になるけど、1枚でもトッピングできますのでご安心を!

チャーハンも普通に美味しいので、おなかに余裕のある方は食べてみてほしいですね・・・普通に美味しいんです、もう普通に美味しい^^ちょっとラード感が足りないんですけど、それはまぁラーメン屋さんのチャーハンであって、中華屋さんのチャーハンじゃないのでね・・・卓上の調味料でアレンジしやすいので、自分好みのチャーハンにして味わってください^^

これまでは、ちょっと遠かったからおすすめするのも気が引けましたけど、ついにここまで近づいてきたので、一度は食べてみてほしいなあ、九州味噌・・・ただ、冬になったら北海道も捨てがたい・・・その前に秋に信州食べてご報告します(誰も、頼んでませんから!)

 

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