立川湯屋敷梅の湯 若旦那のフロント日記

コミック11,000冊!スーパーマニアック銭湯の裏事情!

台湾ラーメンのお店のチャーハンて美味しい in 「味仙」さん

2018-05-24 23:00:00 | ラーメン

ちょうど昼休みの真っ只中12時半に神田駅西口商店街に腹ペコ若旦那の姿が・・・

何かを食べないと行き倒れてしまう・・・でも、そんなに時間がない・・・あちらこちらの店の前はお決まりの行列・・・並んでいたら間に合わない・・・どうする?どうするんだ?・・・こういう時は、地下とか2階とか、入りづらい店を狙うのが賢い人間のやることにちがいない!

で、見上げた先にあったのがこちら!

1階に印鑑などを扱うお店が入るビルの2階、間違いない、ここが穴場だ!早速、狭い階段を2階に上がっていく若旦那・・・果たしてどんな店が待っているのか、ワクワクしてきます!

「郭政良 味仙」さん・・・「カクマサヨシ ミセン」さんと読むらしい・・・店主のお名前なんでしょうか?^^

同じような名前のお店もあって、正確なことはわかりませんけどチェーン店っぽいのかな、一応神田店と書いてありました!・・・むむっ?なんか空いてるなぁ・・・逆に怖くなるほど空いてるなぁ・・・でも、狙い通りではあるので、迷わず突入します!

外の人波と店の静けさが奇妙な感じ・・・店のテーブルは左手の方にもあって、先客はサラリーマンの4人組・・・どうやら、タバコが吸えるお店みたいで、みんなでモクモクやっています・・・若旦那は嫌煙家というほどではないんですが、できれば、食事の席はクリーンな空気が望ましいなあと思いますね、やっぱり香りとかに影響しますよね・・・幸い、今日は若旦那の料理が来る前に店内のお客は若旦那1人になりましたので、まったく問題ありませんでしたけど^^

頼んだのはこちら!「台湾まぜそば 半チャーハンセット(1000円)」

まぜそばもチャーハンもなんて旨そうな見た目、ただこのニラはかなりヤバイことになりそうだ^^でも、大丈夫!もうこの後、口をきかなければいいんだから!(出来もしない解決策を高らかに宣言するんじゃないよ!)まずは、まぜそばをがつがつとかき混ぜますよぉ!!気を付けないと、シャツに汁が飛びますので、慎重に、しかし迅速に・・・何しろ、若旦那はものすごい確率でシャツを汚しますのでね・・・先日もお寿司を食べたらシャツに醤油の染みが・・・寿司でシャツを汚すって、これもう手の打ちようがないだらしなさですよ!

で、かき混ぜた結果がこれ・・・参りましたね、異常にそそる状態が完成しました!ただ、これ結構な鷹の爪が入ってますねぇ・・・特別辛いものを頼んだとかじゃなくて、普通のまぜそばなんですが、そういえば、なんか辛さを抑えたメニュー、アメリカンだっけな、そんなのもあった気がする・・・イタリアンもあったかも?台湾なのにアメリカンにイタリアン・・・洒落が効いてるぜ!

これはめっちゃ刺激的な味がします、まさにB級な感じというんでしょうか?!独特な香りとかは極めて薄くて、決して異国感のある食べ物ではないですね、名古屋のソウルフードと言われているそうですから、そもそも日本人向けの台湾風な味付けといったところなんでしょう・・・ニラともやしは、シャキシャキもいいところで、本気でニラの匂いが心配になってくる・・・切り方がざっくりだからその存在感も大きい、ニラ好きの若旦那としては問題ないけど、ちょいと食べづらさはあるかもな^^

多分、この旨みはニンニク先生も入ってるよなあ^^本来は、さらに味変とかも楽しみたかったんだけど、テーブルには一切の調味料が置いてない・・・今、考えればそれもなんかおかしいので、お店の人が出し忘れていたのかもしれません^^しかし、そんなのなくても、これはもう十分に美味しい・・・なんで、お客さんがいなかったのかわからないぐらい美味しい^^でも、辛いのが苦手な人は気を付けてください、これは本当に結構辛い部類に入ると思います・・・それがクセになりそうな若旦那はこのまぜそばだけでもまた来たい!

ところが、チャーハンを食べてびっくり!これまた、すんごく美味しい・・・味付け的には、なんでしょう?ちょっと甘めのなんでしょう?まぁ、よくわからないんだけど、えっと、この味付けはなんだっけ?・・・お米がしっとりパラパラで・・・具はネギくらいしか入ってないんじゃないっていうシンプルなものなんだけど、すごく深い味がするんだよなあ・・・そういえば、台湾ラーメン出すお店ってチャーハン美味しくない?なんで、このお店、こんなに空いてるの?また、お昼時に来たら、ここに来よう!実に楽しかった、また来ます・・・ごちそうさまでした!

 

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