昨日釣魚アマダイ・レンコ下処理

　　2月9日（日）晴れ　西風強い　肌寒いあ　

　天気は良いが、外流しでの下処理は寒いので

　もう少し暖かくなるまでと

　畑作業を少しやってから

 

　日が射し　風が当らなければ暖かくなってきたので

　昨日釣魚の下処理

 

　嫁さんの実家にアマダイ2匹お裾分け

　隣で釣っていた釣友のMMさんより貴重？なヒメコダイ1匹を

　頂いたので追加

　魚も小さく数も少ないので悩む事も無く

 

　レンコはタイ飯用　（上）

　アマダイ1匹は鱗をつけたまま　松笠揚げ用　（中）

　もう1匹は刺身用　（下）

　

 

　アマダイの頭割り・カマは味噌汁用

　ヒメコダイ背開きは天ぷら用？（1匹だけなので？・・・）

 

　難しい釣りになって　釣果イマイチでしたが

　この時期の魚は特に美味しいので

　難しかった釣りを思い出しながら味わって頂きたいと思います！