いしいマルイチまぐろセットを堪能

あけましておめでとうございます。
本年もこのtoast日記にちょこちょことお付き合いいただけると幸いです。

お正月に、いしいまるいちマグロセットをいただきました。

解説しますと、いしいまるいちマグロセットとは・・・
作家のいしいしんじさんが懇意にされている
三崎のまるいち魚店が、いしいさんと示し合わせて発売した
限定１００個のマグロセットです。

いしいさん自ら三崎に出向き、年末の２７日に箱詰めをしてくれて、
短編書き下ろし小説「まぐろ」同封のもと発送される
いしいさんファンにとっては注目度大なお取り寄せなんです。

写真は、いしいさんの書かれたおいしい食べ方メモのとおりに、
解凍にじっくりと６時間をかけた中トロちゃん（上）と
赤身ちゃん（下）のお刺身です。

味は、中トロより赤身の方が衝撃的で
赤のグラデーションがなめらかで美しく、歯ごたえが適度にあって
本当においしかったです。
うう。最高だ。

★まるいち魚店のホームページ