確かにね

自然食の店であわただしく買い物をすると、こういう結果に。

イタリアン・パセリを買ったつもりで、実はシャンツアイを買ってしまった。
隣同士に並んでたので、うっかり違うのをつかんでしまったらしい。
香りで気づけよ、と思うが、急いでたし。

私はシャンツアイが好きだが、夫は大嫌い。
スープの浮き身にしたりサラダに混ぜたりして食べても、一抱えもある束が
消えることはない。香りが命だから、新しいうちに食べきらなければならない。

どうしたものかとネットで調べてみたら、なんとシャンツアイのペストの
レシピが見つかった。バジルではよく作るが、シャンツアイのは食べたこと
がない。大量のシャンツアイを使うので一度で全部消費できる。

香りのきつさを調整するために少量のパセリを加え、早速作って食べてみた。
けっこうイケル！パスタに混ぜたり、バゲットに塗ったり、白身の魚に載せて
オーブン焼きにしたり、いろいろ使えそうである。

シャンツアイは体に溜まった水銀の毒を消してくれるそうなので、非常に
ありがたいハーブである。いつも一株は庭に植えているが、今年引越しが
あったので市販のものに頼っている。来年からは、新鮮なのを庭から収穫
しよう。

ところで、いつもは星占いなど見ないのだが、今日たまたまヒマなときに
見てみたらこんな結果。確かに、ね。
You don't have to be a saint but you do have to realize that no matter
what your problems may be most people would happily trade places with you.