簡単＆スピード料理、サーモンのムニエル

ノルウェーサーモンを使ったスピードご飯を紹介します



サーモンムニエルです。
形くずれしなくって、焼きやすくて、とっても便利です。

サーモンの両面に、塩、こしょうをして、小麦粉をつけます。

フライパンにオリーブオイルとバターを少ししいて、
皮を下にして両面焼きます。側面も分厚いので、側面も焼きましたょ～。

脂がのっていて、とってもおいしかったです

タルタルソースは、
玉ねぎ、キュウリ、パセリ、ゆでたまごを細かく切ったものに、
マヨネーズ、塩、こしょう、レモンを加えてつくりました。
お好みで、白ワインビネガーを加えてもいいし、
ピクルスがあれば、混ぜるとおいしいですねっ

ささっとつくれば、15分もかからないお手軽でおいしいメニューです

ちょうどこのご飯を食べているとき、テレビで、
ちびまるこちゃんちの食卓が映っていたんですょ。
明らかに、ちびまるこちゃんちのほうが立派な夕食でした
とりあえず、我が家はもう少し減量したいので、
こんな感じで、少なめで、頑張りたいです～
あはっ。言い訳かな。。。

日曜は、雨で試合が中止になったりで、
久々によい休息がとれました

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