適当なひとりごはん

今週末は、ひとりご飯

木曜くらいから、夫が「土曜日仕事になるかも～」と言っていたけど、
その通りになった…

昨日14時位に、「今から、○○県にいかなきゃいけない…」ってことで、
今夜もそこでの作業が終わらず、帰宅できずの模様。。。
結局、日曜日も、仕事()+移動（遠い）の予定。
「朝1には戻る」と言っているけど、大丈夫かな…

かわいそう　体も心配

営業先は、土曜日も仕事してはるみたいだし…
みんな、大変そうですね…

その影響もあり…　わたしも、いくつか予定が急遽変更になった～
昨夜は正直あたふたしたけど、
夫のアドバイスもあり、ご近所のお友達にも協力してもらえ、
無事今日の予定を終え、一息つけました


ごはんはというと、昨夜は、ご飯1合だけ炊いて、
エビフライとかいわれで、海苔巻をつくってみました


ご飯が一握り残ったので、手に水を少しつけて、握って、おにぎりにして、
しょうゆとみりん（2対1位の割合）をつけて、
サラダ油を少ししいたフライパンで焼いて、
焼きおにぎりをつくりました

これが意外にもとてもおいしかった。
外がカリカリ、中はもちっという感じ

そして、トップの写真は、牛たたき丼です。
牛たたきのレシピはこちらを参考にしてくださいねっ。
付け合わせを間違えました。
牛たたき丼のときは、きっと、みょうがやかいわれ大根などが
しっくりきますよねぇ

このほか、いつもと違う味の焼きうどんやおもちやマフィン等を食べて、
さみしさ（）を紛らわしました～

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