いつもよりヘルシー！？ お誕生日の夜ごはん

先日、夫のお誕生日でした。

当初、全く違うメニューを考えていましたが、
健康診断の結果を見て、こんなメニューになりました。



こちら（↑）のお料理の後に、タコのペペロンチーノとスイーツ盛り合わせを
一緒にいただきました。

まず、乾杯は、lakichiさんのブログを参考に、
ドリンクに、さくらんぼを入れてみることにしました。
残っていたブルーベリーも♪



私がやってもかわいい仕上がりになりました*＾＾*

lakichiさん、ありがとうございます(＾＾)/

そして～　前菜（？）として、グレープフルーツのゼリーの上に、
いただきものの生ハムです。
生ハム＆フルーツの組み合わせが大好きです*＾＾*



そして、タコのカルパッチョらしきものを用意し、
じゃがいもと、コレステロール対策に、キノコのローズマリー炒めです。
ローズマリーは、自家製のフレッシュを使ったので、おいしかったです～*＾＾*



そして、なぜか、白いご飯の我が家です。
前日、夫が白いご飯をモリモリ食べたいみたいなことを言っていたので、
パスタの予定でしたが、白いご飯も用意しておきましたよ（笑）

横には、高コレステロール対策では我慢している豚バラ肉を特別に出しました。
ローストポークっぽい感じです。
以前、確か、バレンタインの時に、はちみつやバルサミコを使って、
スペアリブ風にしたんですが、そうじゃないものも食べてみたいなことを言っていたので、
今回、シンプルな味付けにしてみました。

最近、はまっているブロッコリーとホワイトアスパラも隣の駅にあるスーパーまでいって、
買ってきました♪



ワンプレートにそれぞれ取り分けてみたらこんな感じ。

取り方がいまいちだったけど、一応、アップしてみると…
こんな感じです。



そして～　こちらの食事をたべた後、夫の胃袋の状態を確認したら、
まだ食べたい～とのことだったので、タコのペペロンチーノをつくりました。



最後は、スイーツをたべました。

前日朝つくったチーズケーキです。

これが、いつも、銀色の型を使って、蒸し焼きにしているんですが、
スクエア型に仕上げたく、耐熱ガラスを使ったら、１時間以上焼いても、
柔らかかったんですよT_T；

まぁ、なんとか固まったんですが、いつもと全然違う仕上がりになってしまいました。。。

何回もつくっていて、とてもお気に入りのチーズケーキだったのに、
いまいちすぎて、あまりにもショッキングだったので、また焼いて、
楽しみたいと思います。。。

プリンはいただきもので楽させてもらいました*＾＾*

絵的に欲張って、ヨーグルトも盛り付けました＠＠；



ヘルシーグラタンや果物のスープも出したかったんですが、
時間的に厳しかったこともあり、ここまでです＾＾；


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