2010年11月29日のブログ記事一覧-Taeco's Kitchen

4種類のチーズを使った、焼きカレー

2010年11月29日 | 洋食(スイーツ以全て)

2回目の焼きカレー。

前回好評だったこともあり、約1カ月ぶりにつくってみました♪

つくり方はこちらで紹介しています。

前回との違いは、チーズの量だけ。

カレーなら2杯以上食べられるのに、今回チーズをたくさんかけたため、
1杯で、お腹いっぱいになっちゃいました。
1杯食べるのも苦しかった…です。

今回、四角いとろけるチーズと、ピザ用のチーズと、
小岩井さんのぬるチーズの3種類を上に乗せて、
どれが一番合うか確認してみました。

もちろん、全体に、パルメザンチーズをかけました。

焼きカレーには、四角いとろけるチーズが一番よいと感じました。
お安いし、いいことだらけだなって思いました。

ぬるチーズは、サンドイッチにはさむととってもおいしいけれど、
焼きカレーには濃厚すぎました…。

使わせていただいた食器はこちら↓
食器は、以下の商品を使わせて頂いています↓

●T89598/9416:26cmカレー＆パスタボール

※画像をクリックすると、ノリタケさんの京香旬彩のシリーズのページ

に飛べます。

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アップルヨーグルトシャーベット

2010年11月29日 | お菓子・デザート

小岩井さんの生乳100％ヨーグルトを使って、シャーベットをつくりました。

アップルヨーグルトシャーベットのつくり方（2人分）

～材料～

・小岩井生乳100％ヨーグルト　100g　…ドリップしてね。
　ドリップの仕方についてはこちらをご覧くださいませ。小岩井Foodマガジンにリンクしています。
・リンゴ（大）　4分の1個分　…すりおろします。
・レモン汁　小さじ1　
・砂糖　大さじ2
・グランマルニエ　大さじ2分の1

～つくり方～

材料を全てバット等に入れ、混ぜ合わせ、冷凍庫で、約6時間、凍らせます。
途中、数回かき混ぜながら、凍らせていくのがポイントです。

以上です。

ヨーグルトをドリップしたものを試食してみると、とってもクリーミー

クリームチーズみたく感じました。
シャーベットにすると、ミルキィーなシャーベットに仕上がりました～

盛り付けしづらいときは、カップに入れてもよいですし、
常温で少し時間をおくと、スプーン等で丸く形づけできます♪

シャーベットを入れている食器は、
ノリタケ食器の、14㎝ボールトリオセットの5306L/1620-5　14cmボール（加茂茄子）です。