徒然わらび

夫婦2人と猫一匹の徒然なる生活の日記です。

ショコラとチチ茸採り

2011年08月19日 | ショコラ
miyacoさんは、毎年お盆休み前半に白馬に行かれます。
12日夜、さぞかし涼しい思いをしているだろうmiyacoさんに、涼しい山荘から電話をしてみる(笑)、
「miyacoさん白馬は涼しい?」「デラ蒸し暑い自宅に未だ居るわよ」;(**);
どうやら仕事がとらぶって出かけられなかったらしい、(oo):
「で、仕事は片付いたの?」「明日午前中で終わる」 「終わったら山荘に来る?」「白馬にいけなかったから行くー」
てな訳でmiyakoさんとK君は13日の夜にやって来ました。何時もパワフルなmiyakoさん。

miyacoさんお忙しい所有難う御座いました。

14日朝、佐久の何時の産直チェック(別記事にて)午後から山荘裏へ、miyacoさん・K君・私達・ショコラときのこチェック。
チチ茸のシロへ行くのですが、今まで沢山採れた事が無いのでカゴ1ヶを一応持っていく。

2011/8/14
皆、チチ茸探すわよ!。

2011/8/14
此処は前にカヤタケが出ていたのよねー。
無いわねーやはり未だ早いわね。

2011/8/14
次ぎ行くわよ。

2011/8/14
なにこれ!、怪しいきのこねー。

2011/8/14
食べられるきのこを見つけなくては。

2011/8/14
チチ茸見つけたわよー。

2011/8/14チチ茸
立派な採り頃のチチ茸でしょう。

2011/8/14
夏の高原は気持ち地良いし、木漏れ日が優しいわ。

2011/8/14
チチ茸を見つけた所で一寸休憩、涼しいワー。

2011/8/14
サ、場所を替えるわよ、次はチチ茸の本命の場所よ。

2011/8/14
ホラ、出てたわね、あっにも沢山出ているわよ。

2011/8/14アンズタケ
アンズタケだわ新発見、この辺では初物よ
一寸ババだけど沢山出ているわ先週だったら良かったわねー、でも嬉しいわ。

2011/8/14
一寸育ちすぎですが立派なチチ茸です。

2011/8/14ショコラ
沢山採れてとても楽しかったワー。


チチ茸が山荘付近でこんなに沢山採れたのは初めです。
アンズタケは沢山出でいるのを見つけましたが、皆育ちすぎでダメでした、チチ茸も育ちすぎの物が沢山有りました、一週間早ければ・・・先週は山荘へ行かなかったからなー残念、でも沢山採れたのでとても楽しかったです。皆大満足でした。

2011/8/14アンズタケ
アンズ茸はアンズの香りがしてとても美味しそう、
k君がなんと!オムレツにしてくれました、アンズの香りがしてフルーティでなんとも言えず美味しかったです。
(写真は有りません)

2011/8/14チチタケ
チチ茸はカゴ1つでは足りずビニール袋にも入れて戻りました。

2011/8/14
バット2つ分で50個位有るでしょうか塩水に漬けて虫出しをします。
小さい虫が沢山います。

2011/8/14
細かく千切りにして。

2011/8/14
油で炒めて、酒・塩・ミリン・出し醤油で味を調えて冷凍して保存します。
炒めているとネバーネバーが沢山出てきますが最初のある程度は取り除きます。

キノコシーズンの始まりです。
今年はどんなキノコが取れるでしょうか楽しみです。


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