Abats奥村@松原通烏丸東入ル俊成町:新年会 お任せコース

2019年お正月2日目の夜、身内で新年会。料理はお店にお任せでお願いすることにした。

先付。右側から、湯葉屋さんのおから、美山鶏の筑前煮、くもこポンズ。

 

大原・静原の有機野菜サラダ。

 

お刺身盛り合わせ。カンパチ・鰆の焼霜・活け〆オコゼ・本マグロ中トロ・根室生うに・カワハギ・甘エビ。

 

大原・靜原の旬野菜天ぷら盛り合わせ。

カンパチのかま塩焼き。

 (このあと、近江牛テールのスープ煮も出していただいたが撮るのを忘れる)

 

ちりめん山椒ごはん。

 

お漬物盛り合わせ。

 

ハマグリのお吸い物。

 

大勢で、まあ、よく飲んだ。

「おすすめ」も含んだこの日のお品書きの数多くの料理をお任せコースに込めて頂き感謝。近江牛の産地へ、大原や静原へ京都産の野菜を買い付けに行き、烏丸にありながら大津・堅田「浪乃音酒造」のお酒も味わえる。まこと素敵なお店である。

Abats 奥村和食(その他) / 五条駅(京都市営)四条駅(京都市営)烏丸駅
夜総合点★★★★★ 5.0

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