幻の中華そば加藤屋@大津市

5月に一度、お店を捜し当てた時にはもう営業時間が過ぎていて食べることが出来なかったことがあった。今日が初めての訪問。今年の4月までは滋賀県の高島市にあったお店が滋賀県庁前に移転してきたのが今のお店。ラーメンのメニューには鶏ガラベース+削り節の「幻」のダシと、さらに煮干しダシを追加した「和み」の2本に醤油、塩、味噌の3味。つまり2×3の6通りがあることになる。さらにはこの6種類を制覇した人は「限定麺 . . . 本文を読む
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