糠床

１０日の日記に書きましたが糠床が強いにおいを出し始めましたので、お茶がらとお茶を入れてみました。
（なんとなく灰を作っている感じで）
匂いは、そのときは消えます。
でもまた匂い出しました。

昨日からしを、今日は糠と塩を足してみました。
これでだめなら、きっぱりと諦めましょう。

そして、今度は糟漬けに挑戦しよう。
岬では糟漬け用として瓜の苗が売っているのです。
これをしかとする手はないですよね。