近所のスーパーで鳥ガラが手に入りました。
今回のも、肉がたっぷりとついた鳥ガラです。
またも懲りずに鳥ガラスープに取り掛かります。
今回は、長ネギも、ニンニクや生姜も冷蔵庫に転がっておりますので、、、
はてさて、いかがなりますでしょうか。
ストックをいろいろ使うってこともありますけど、
今回は、シンプルな鳥のスープが第一目的。
チビ太も、食べたいって言っておりますので、肉を取り分けるのが面倒ではありますが（なんせ、鳥の骨は、犬には凶器になることがありますのでね～） 仕方ありませんね、肉も上げなきゃ不満だ～って暴れられるのも困るので、、、
たかが出汁とりがメインですのでレシピなんて必要ないでしょうけど、念のために前回の分はこちらにありますので。。
あぁ、こちらもレシピと言えるほど書いておりませんでした。
悪しからず。