宮崎県南郷町産米／川長物産合資会社

同じ新米でもさらにカラダにやさしい新米誕生。

宮崎県日南地方は7月下旬に収穫される超早場米こしひかりで有名です。 10年前から有機肥料のみ使用し薄まき中苗植え(日当たり風通しをよくする）等の苗重視の栽培方法を契約農家に取り組んでいるエコファームさんのお米。



この米つくりにはさらに5年前から、作物の潜在能力を引き出す万田酵素を使って病気に強い苗作りを目指し、農薬をできるだけ使わない栽培に挑戦してきました。(いもちの防除はここ4年間していません）

さらに今年からは除草剤を全く使わないこしひかりの栽培を始めました。田植えから一ヶ月の間は3回機械で除草を行い、後は生産者自ら田に入り稲を傷めないよう手作業で除草を行ってます。 そしてこの中で食味値最上級品だけを『医食同源酵素米』と名づけて販売します。 また、除草剤一回だけ使用の食味最上級『酵素米』こしひかりも併せて販売いたします（いずれも限定販売）。 発送は8月5日以降になります。数量に限りがありますので、どうぞお早めにご予約下さい。

【５つの条件】
①種子～富山県の原種を使用
②土壌～最適地の湿田（粘土地）
③肥料～有機肥料１００％
④日当たり～朝日が当たる日照時間の長い田
⑤健康～健苗（太い苗作り）による農薬使用の削減
⑥検査（あじ）～食味計数値、試食により厳選

こだわり：
①除草剤未使用（機械除草＆手作業）
②有機肥料100%使用
③防除を2回以上削減
④万田酵素による光合成促進
⑤独自の薄まき農法により、健康な苗作りを実践


会社概要

川長物産合資会社/まるごと宮崎EXPRESS

〒883-0001
本社：宮崎県日向市細島772　［地図］
TEL： 0982-52-7208
FAX： 0982-53-7118

ショッピングサイト：http://www.miyazakiya.jp/
E-mail：miyazakiya@hyuga.jp/

やなもり農園のこだわり野菜／やなもり農園

貴方は本当の野菜の味を知っていますか？



やなもり農園は、大阪箕面を中心に活躍するこだわり野菜農家です。
ダイエットや健康のための、安全な食品が求められている中、そのニーズに十分に応える農家として注目されています。その理由は、ただ単に安全であることにとどまらず、何より野菜の真の美味しさを提供していることにあります。
数多くある食品の中から好きなものを選べる現代だからこそ、本当に美味しい野菜を、こだわって、選んで食べたい！その想いが「やなもり野菜」を作ります。

栽培野菜
○ハウス爆弾トマト
茎の細さが、味のよし悪しを決めます。
細いほうが、甘いんです。糖度１２以上を、ねらっております。

○生でも食べられる、幻のズッキーニ
湯がいてもＯＫですし天ぷらもＯＫ、いためてもＯＫ 甘みのきついタイプです。

○生食とうもろこし
皮の柔らかさが、売っている物と違います。
まるでアイスクリームのように、溶けて無くなります。

○ずっしり重い いぼいぼきゅうり
味が濃く甘みもつよいです。種も小さいです。１本で２００ｇ以上あります。
市場などでは１本80ｇぐらいでしょうか。



会社概要
やなもり農園　

〒562-0023
大阪府箕面市粟生間谷西７－１４－６TEL： 072-727-4532
代表者名：梁守 壮太

主要取引先：
大丸
大和実業
シー・ブラッド株式会社
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会
- 順不同 -

加盟団体：
大阪府三島地域青年農業クラブ会長
なにわのニューファーマーズ
大阪府青年農業者連絡協議会（４H）理事

URL：http://yanamorinouen.shop-pro.jp/
店長日記：http://blog.yanamorinouen.shop-pro.jp/
E-mail：shop@yanamorinouen.shop-pro.jp/

大阪箕面の地ビール・STOUT スタウト 恋恋ビール

本格的な黒ビール「STOUT スタウト」
焙煎モルトの香ばしさとクリーミィ－な飲み口にこだわった、 飲み飽きない黒ビール。

スタウトは本格的な黒ビールでその特性は強くローストされた麦芽とホップの多さにあります。一般的に甘いタイプとドライなタイプの二種類に分かれますが当社のスタウトは少し甘さを感じ、苦味を控えたブラックエール。食後にゆっくりとお楽しみください。

スタイルでいうとスタウトど真ん中ではないですが、スタウトとポーターの間をイメージしたビールです。チョコレートやコーヒーを思わせるフレーバー、すっきりしているがやわらかい味わいが特徴の黒ビールです。

醸造人より

焙煎モルトの香ばしさとクリーミィーな飲み口にこだわった飲み飽きない黒ビールです。


インターナショナル・ビール・コンペティション2011銀賞受賞

箕面ビール　～since1997～

1976年から小売と卸を中心に酒販店を営んでいた傍ら、酒税法の規制緩和を機にクラフトビール業界に参入、箕面ビールは1997年の５月から製造をスタートし、今年で創業10年目になります。 長年、酒販店として酒類に携わりながら常々思っていたのが、「アルコール飲料の中で一番飲まれるのはビール。そのビールにどうして個性がないのか」「海外へ行けば日本とは違うビール文化が根付いていて、そんなビール文化を私たちも日本で築きたい！」そんな強い思いが箕面ビールの誕生ときっかけとなりました。 　

箕面ビールは併設のレストランはないのですが、箕面の駅前に1店舗と大阪市内に2店舗、直営店がございます。 　
大阪市内の直営店「ＢＥＥＲ ＢＥＬＬＹ」、「ＢＥＥＲ ＢＥＬＬＹ ＥＤＯＢＯＲＩ」では大阪ではまだ珍しいクラフトビールパブですが、お店に足を運んでいただいて、ビールの奥深さを感じてもらい、今まで触れることのなかったビール文化を知ってもらえるきっかけになればと、箕面ビールを中心に全国各地のクラフトビールをすべて樽生で常時15種類提供しています。

製品情報／お取引条件
箕面ビール　STOUT スタウト　恋恋ビール
■度数 5.50％
■色 黒色
■味 すっきりの中にのほかな甘さ
■香り モルト
■販売価格 388円（現金特価）
■容量 330ml
■コク ★★★☆☆
■キレ ★★★☆☆
■賞味期限 製造年月日より60日
■原材料 麦芽、ホップ、酵母
■備考
★INTERNATIONAL BEER COMPETITION 2011 銀賞受賞


会社概要
社名　エイ・ジェイ・アイ・ビア有限会社


〒562-0004
本社・工場住所： 大阪府箕面市牧落3－19－11
醸造所： 箕面（みのお）ブリュワリー
TEL： 072－725－7234
FAX：072－725－7235
代表取締役：大下 正司
運営責任者：大下 香緒里
資本金：1500万円
従業員：3名
取引銀行： 三井住友銀行　箕面支店
営業時間：AM10時～PM6時　通常毎週木曜定休　お盆休み・年末年始は不定休
直営店：BEER BELLY江戸堀店、BEER BELLY、箕面物語・耀(かがやき)
事業内容：■地ビール、製造販売
URL：http://www.minoh-beer.jp/
e-mail：info@minoh-beer.jp


この企業の出展商材一覧