栗鬼皮むき 2017-09-07 22:35:14 | アート・文化 今日は一日雨降りとなり、屋内仕事です。栗の鬼皮むきです。 渋皮砂糖煮となります。栗の奥にあるのはゴーヤーの保存食味噌煮です。 ガムテープは包丁が当たる指にまいて、豆が出来たり皮膚が削れるのを防ぎます。台所仕事にも必需品です。
ビオラ一号 2017-09-06 22:12:18 | アート・文化 今シーズン初開花のビオラです。 椿を挿し木した育苗箱の中に、こぼれ種から育ったビオラに花が着いたものです。複数株のデイジーと桜草も勝手に育っています。
長雨前の収穫 2017-09-05 22:30:42 | アート・文化 秋の長雨に入りそうなので、畑物のまとめ採り上げです。 夜には、これらの処理に長時間労働となりました。大量のゴーヤーはみそ煮と干物になります。しかし、日干しは当分できないでしょうから、干物はどうなるか疑問です。ウリは酢の物や糠漬けのための下処理をやりました。栗の処理が始まる前に、もうすでに包丁だこが出来そうですし、親指腹は削れて指紋が消えそうです。
初栗 2017-09-02 22:02:02 | アート・文化 今日は爽やかでしたが、台風影響風がいささか強く吹く日でした。風に吹き落されたのか、栗イガがいくつか落ちていました。実りの秋になります。 苗箱の中身は、自家採取種を蒔いたペチュニアです。