高橋康彦の水彩スケッチ便り TAKAHASHI YASUHIKO watercolor painting

自転車世界旅からのスケッチをはじめとした透明水彩画紹介

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栗鬼皮むき

2017-09-07 22:35:14 | アート・文化
 今日は一日雨降りとなり、屋内仕事です。栗の鬼皮むきです。

 渋皮砂糖煮となります。栗の奥にあるのはゴーヤーの保存食味噌煮です。
 ガムテープは包丁が当たる指にまいて、豆が出来たり皮膚が削れるのを防ぎます。台所仕事にも必需品です。

長雨前の収穫

2017-09-05 22:30:42 | アート・文化
 秋の長雨に入りそうなので、畑物のまとめ採り上げです。

 夜には、これらの処理に長時間労働となりました。大量のゴーヤーはみそ煮と干物になります。しかし、日干しは当分できないでしょうから、干物はどうなるか疑問です。ウリは酢の物や糠漬けのための下処理をやりました。栗の処理が始まる前に、もうすでに包丁だこが出来そうですし、親指腹は削れて指紋が消えそうです。

初栗

2017-09-02 22:02:02 | アート・文化
 今日は爽やかでしたが、台風影響風がいささか強く吹く日でした。風に吹き落されたのか、栗イガがいくつか落ちていました。実りの秋になります。

 苗箱の中身は、自家採取種を蒔いたペチュニアです。