２０１５年９月２４日 島根県松江市立第一中学校 コーディネーション

夕方から松江一中さんのコーディネーションです。

１１月１０日の研究発表会のプランづくりでしたが、なかなか緊迫した議論になりました。

この窮地を救ってくれたのがガッツ伊藤さんでした。

やっぱり、折り合いをつけるって大事ですね。

今日は、改めてそのことを感じました。

中学校２４時間のプログラム最後を飾る「Selfpresentation」の授業、きっとよいものになるに違いありません。

今日は、お礼も兼ねてガッツ伊藤さんと二人で夜の会します。

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あぶらかす（ミーテック＋ 羽曳野市外環沿い 油かす・さいぼし専門）

先日、甥の圭ちゃんが大阪での入社試験のために、岸和田の実家に泊まり込んでいました。

帰り際に「かすうどん食べたかった。」

といってたので、「じゃ、送ってあげるわ。」と約束。

羽曳野にある「油かす（牛腸の炒り揚げ）」と「さいぼし（馬肉の燻製）」の専門店、「ミーテック＋」さんへ仕入れに行きました。

１００ｇ３６０円（税込）。

相場よりかなり安い。

さすが専門店！

１ｋｇ購入して、さっそく「かすうどん」づくり。油かすを炒って、カリカリにして、出汁へ投入。

たっぷりとネギをかけて、かすうどんの・完・成・です。

香ばしくて、いいにおいが部屋中にたちこめました。

やっぱり、大阪はかすうどんやね。

 

ミーテック＋

http://tabelog.com/osaka/A2708/A270801/27041747/