あぶらかす（ミーテック＋ 羽曳野市外環沿い 油かす・さいぼし専門）

先日、甥の圭ちゃんが大阪での入社試験のために、岸和田の実家に泊まり込んでいました。

帰り際に「かすうどん食べたかった。」

といってたので、「じゃ、送ってあげるわ。」と約束。

羽曳野にある「油かす（牛腸の炒り揚げ）」と「さいぼし（馬肉の燻製）」の専門店、「ミーテック＋」さんへ仕入れに行きました。

１００ｇ３６０円（税込）。

相場よりかなり安い。

さすが専門店！

１ｋｇ購入して、さっそく「かすうどん」づくり。油かすを炒って、カリカリにして、出汁へ投入。

たっぷりとネギをかけて、かすうどんの・完・成・です。

香ばしくて、いいにおいが部屋中にたちこめました。

やっぱり、大阪はかすうどんやね。

 

ミーテック＋

http://tabelog.com/osaka/A2708/A270801/27041747/