新茶のシーズンがやってきました。
掛川深蒸し茶の茶畑には緑がいっぱい。心が癒されます。その茶畑風景と針のように細くなる手もみ茶の作業工程を取材しました。今では伝承的に手もみ茶保存会の人々が手もみ茶を造りますが、ほとんどが機械化されています。その工程を７時間におよび取材しましたので併せて画像でご紹介します。
ここでは見られませんが動画も撮影して、手もみ茶の工程を編集して貴重な資料とすることができました。
この下に画像が現れましたら、「フルウインドウで見る」の文字をクリックしてください。ＢＧＭ付のスライドショーがスタートします。
デジブック 『緑の茶畑と手もみ茶』
