気ままな趣味の散歩道

趣味にまつわる話題を、デジカメ画像などを活用し郷土の写真、菜園と園芸、郵趣、版画と年賀状などを紹介してまいります。

ソラマメ収穫しました。

2019-05-26 13:56:19 | 家庭菜園と園芸

 昨秋に種をまいたソラマメは、今、収穫期を迎えました。

 ソラマメは、未熟なうちは上(空)を向いていますが、収穫期になるとだんだん豆が下に垂れてきます。

 そのソラマメを収穫しました。

 さやから取り出すと、うすい緑色のマメが出て来ます。大房の場合は3個位豆が入っていますが、平均2粒です。↓

 その豆を熱湯の中で3~4分塩ゆでし、水切りをしていただいています。

 もちろん小粒も交じっていますが、おつまみには最高です。

 今回はすべて茹でましたが、いろいろ料理には使い道がありそうです。一部は冷凍保存としました。夏場にビールのおつまみになりそうです。

 パックに詰め冷凍保存もしました。

 

 

 

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