伊達巻の日と。。

昨日の24日は伊達巻の日だそうです。

伊達巻の名前の由来という説のある伊達政宗の命日から来　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ているようですが、その歴史は古く１９００年前にヒラメのすり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　身に鶏卵をまぜて、「平玉子焼」として、天皇に献上したのが、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　伊達巻の始まりとされているようです。

戦国武将として名を馳せた伊達政宗公が、この料理を大変好　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まれ「平玉子焼」を巻き簾（すだれ）で巻いたものを「伊達巻」と　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　呼ぶようになったという事です

「伊達」とは華やかさや派手さを意味し、「伊達巻」は華やかで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　洒落た玉子料理ということで、おめでたい正月や晴れの日の　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理として用いられるようになったそうです。

似ているお菓子のロールケーキは、英語ではスイスロールと　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　呼ばれ、日本では、昭和30年代に山崎パンが、スイスロール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　として販売をしました。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６がロールケーキのロの音に通じ、巻いている姿に似ている　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ところから、6月6日をロールケーキの日に制定したそうです。

　　6月6日　　ロールケーキの日　（2005年　平成17年）　　　　　

　　9月9日　　秋のロールケーキの日　（2007年）　　　　　

９と９で「くるくる」「キュッキュッ」とロールケーキを手で巻いたイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メージと、ロールケーキが９の字に見えることから、洋菓子メー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カの提唱で9月9日もロールケーキの日に制定されています。　　　　　　　　　　　　

昨日は、伊達巻を食べませんでしたので、6月6日にはロール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケーキをたべよう～っと。。。

　記念日に関係なく、時々は買って食べてますけどね。。。