こんばんは、尚monaです。
朝から、今にも雨が降りそうな天気だったのですが、
午後から少し晴れ間も見えたので、和泉の山奥へ。
キイチゴ（ナガバモミジイチゴ）が、たわわに実っていました。
これは、収穫してジャム作りしなければなりません。
水洗いをして、汚れやヘタを取ります。
キイチゴの重さの２／３のグラニュー糖を入れ、しばらく置きます。
弱火で軽く混ぜながら、水分を飛ばし煮詰めます。（３０～４０分位）
出来上がり。
よく消毒したガラス瓶に入れて、冷蔵庫へ。
さっそく、ヨーグルトに掛けて試食。
ヨーグルトに良く合います。
明日の朝は、トーストに。
