おはようございます、昌龍飯店の河内です、お待たせいたしました
昌龍飯店でも秋限定メニューを開始しました、
今回は第２弾「四川風ナス丼」の紹介です。
ナスを一本、一本、皮を剥いていきます
適度な大きさにカットしてお水につけてアクをとります
ナス以外にもいろいろな食材が入ります
ニンニク、生姜、タカの爪などの香辛料
味の決め手はカキ油
全ての食材を鍋であおります
ごはんにかけて
風味豊かで香辛料のきいた
昌龍飯店の秋限定メニュー「四川風ナス丼」の完成です
昌龍飯店では一緒に働いてくださる仲間を募集しています。
詳しいお問い合わせはメールでお願いします。
info@syoryuhanten.jpまで
「中国料理 昌龍飯店」
場所 神奈川県相模原市相模大野５－２８－１３
ＴＥＬ ０４２－７４３－２３４１
営業時間 昼１１：００～１５：００（ＬＯ１４：４５）
夜１７：３０～２２：００（ＬＯ２１：４５）
定休日 水曜日
昌龍飯店でも秋限定メニューを開始しました、
今回は第２弾「四川風ナス丼」の紹介です。
ナスを一本、一本、皮を剥いていきます
適度な大きさにカットしてお水につけてアクをとります
ナス以外にもいろいろな食材が入ります
ニンニク、生姜、タカの爪などの香辛料
味の決め手はカキ油
全ての食材を鍋であおります
ごはんにかけて
風味豊かで香辛料のきいた
昌龍飯店の秋限定メニュー「四川風ナス丼」の完成です
昌龍飯店では一緒に働いてくださる仲間を募集しています。
詳しいお問い合わせはメールでお願いします。
info@syoryuhanten.jpまで
「中国料理 昌龍飯店」
場所 神奈川県相模原市相模大野５－２８－１３
ＴＥＬ ０４２－７４３－２３４１
営業時間 昼１１：００～１５：００（ＬＯ１４：４５）
夜１７：３０～２２：００（ＬＯ２１：４５）
定休日 水曜日
一年ぶりにご馳走様です^_^)
色々野菜や肉が入ってるのがうれしいですね。
ちなみに微妙な酸味、あれは何か秘密のものが。。。？
次は麻婆茄子丼です^_^)
やはり秋茄子は美味い
私は嫁に食わすななんてケチ言いませんが
お嫁さんが。。。どこかに生ってないかなー^_^;
コメントありがとうございます
＞ちなみに微妙な酸味、あれは何か秘密のものが。。。？
さすがです、そうなんです
健康を意識して仕上げの段階でお酢が入っております
そうするとマイルドなお味になり
体にもいい、食べて健康になれればとちょっとした
気持ちです