打ち合わせ×美味しいもの

夜まで一食もとらず
走りに走り続けた一日。
集中力を保ちつつ
もう
料理をする時間も
外食の時間すらない
ぎりぎりのところ。
このぎりぎりさ加減から
飛び出したいと思いつつ
しかし
このぎりぎりさ加減の中から生まれる何かを
感じていたい気持ちもあるのだな
と思う今日この頃。

走り続けた後の
美味しいビールは格別だったりもして。
昨晩の
打ち合わせ×美味しいものは
よりよき器をつくるために
大切な時間となります。
想いがこもったお酒
洗練されたお料理。

器には表情がある
と言われますが
そこに関わる人達の想いが
滲み出るもの
なのでしょうね。
ながさん
滲み出るもの
泥臭かったり
時々、洗練されたり
その時々を刻み込んでゆきましょうね。

新潟の桜はいよいよ満開です。