Happy Meal~糖尿病でも大丈夫~

毎日のお弁当。「食品交換表」に基づいたバランスのいい献立を心がけています。
たまにはワンコも・・

今日のお弁当11/7

2008-11-07 09:22:38 | お弁当
今日のご飯は、かっぱ巻き 酢飯 200g 4単位


メカジキの粕漬け焼き メカジキ 60g 1単位
卵焼き 卵 1個 1単位
お浸し
煮物
奈良漬 少々



味噌汁(フリーズドライ)


油は全部で小さじ1

※1単位は80kcalです。

奈良漬の粕でメカジキを漬けてみました。
鼈甲色になって食べごろ。
でも、焼くの難しいのですよね。
今回は何とかセーフ。
(真っ黒にならなくてよかったです)



今日も来て下さって有難うございます。



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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (のんのん)
2008-11-09 00:18:40
奈良漬の粕でメカジキを漬けるとは
考えましたね。
再利用で素晴らしい。
美味しそうな色に仕上がりましたね。
焦げ色がまた美味しそうです。
返信する
Unknown (林檎~のんのんさんへ)
2008-11-10 11:49:23
奈良漬の粕って豚肉とかつけてもおいしいですよ。
どっちかというとロースのほうはおいしいですが、
モモ肉でも大丈夫です。
(っていうか家はモモ肉ですが・・・・・)

味噌漬けもそうですが、焼くの大変なんですよね。

のんのんさんのお家のみかんおいしそうですねぇ!
返信する

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