車
2008-12-30 | 車
自動車 ブログ「車の情報高知」
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ダイハツ横浜新町
オートクラフト60'
オートバイ
自転車
ガソリンスタンド
駐車場
①あなたの毎日の暮らしの分野 ②我が家のイベントに役立つ分野 ③いつもの関心事の分野
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交通
2008-12-30 | 交通
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有限会社おかぞえ(畳)
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武吉孝夫さんの「沈下橋よ永遠なれ」(四万十川の魅力)
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『ルークと天空の書』というファンタジー小説
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健康グッズ、
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リフレッシュ、
タイ古式リラクゼーション・・・SENさん
足摺岬の「万次郎足湯」
薬、
医療用品
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国道194号線の仁淀川沿いを、風景を楽しみながら車で走るのが好きです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/dd/e7ca9d105d71eb5a1a2b47aeedae17fe.jpg)
癒されるひと時であり、さらに沿線には地元の新鮮な野菜などが並ぶ直販所が幾つかあり、1週間分の野菜を次々と購入していく楽しみがあります。
今回は、国道194号と国道439号が重なるところ、いの町吾北地区にある
道の駅「633美(むささび)の里」で、
生しいたけ・銀杏・こんにゃくなど沢山購入しながら、いろんな話が聞けたのでご紹介します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/dc/245d5e9ff9ff8619157bf72efa64e8c4.jpg)
前に来たとき、タイモを買おうとしていたらこれも美味しいですよ!と教えてもらい、早速家で食べてみると実に美味かった「マイモ」!!
トロミがあって、いつも食べるタイモとは明らかに違いました。
「マイモ」(タイモの種類?)はありませんか?と尋ねると、レジの方が「マイモはもう時期が終わりました。すみません。」
前週は、もう売り切れました!だったのに残念。
「マイモは一軒しか作っていないのですよ!」と説明がありました。
二人居るレジの年配の方の女性は、購入者に”タカキビもちのつき方”を説明しながらレジ袋に入れていました。
ここでは、料理の仕方を説明している声をよく聞きます。
後で川村駅長さんに聞くと、ここにお寿司や饅頭・豆腐やこんにゃくなどを造って出している加工生産組合では、土・日曜に手伝いを兼ねて来てくれてお客さんの声を聞きながら、料理方法などを説明し、ヒードバックしているとのこと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/34/a51bcf2dcbfe40d86bb0549a9d98b2a3.jpg)
川村駅長さんは、壁に貼っている”いの町農業公社”が作成した「名珍菜(現在38種類)シリーズ」のポスターとレジに置いている”追手前高校吾北分校の生徒さん達”が作ったと言う「名珍菜レシピ」のパンフレットの説明をしてくれました。
「名珍菜レシピ」のパンフレットには、”地元で栽培している野菜をみんなに知ってもらいたい!
そんな思いでレシピを作りました。・・”と書かれていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/f9/8faf3da340a1e7f14c6b84ff78dbe3f5.jpg)
「コールラビ」(カブキャベツ):茎がカブのように太るキャベツの仲間。葉っぱ以外をお料理に。ほんのり甘くて、クセがないのでゆでてサラダに、炒め物に。煮くずれ知らずで煮物にもおすすめ!・・・
これがそうです。と紹介してくれました。
道の駅「633美(むささび)の里」では、一部を除き、野菜や加工食品をはじめ、まな板などの木工品や炭など地元の方達が作った物が、整然と並べられていました。
前庭での出店も地元に限定しております。とのこと・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/f0/b092fad0bd8279211c9ca66e4ab05df1.jpg)
妻が嬉しそうに話しているので寄っていくと、かって同僚だった職場のT先輩(72歳の女性)が野菜などを出荷に来ていたのです。
実に元気そうで”家に居たら何も話をせんけんど、ここへ来たらいろんな人に会って話が出来るので、ちょとバーじゃけど持って来よります”と話していました。
道の駅が、地域の交流広場になっていることを実感させた言葉でした。
川村駅長の人柄が、さらにこの役割を大きくしていることも感じました。
前にここで手に入れた「ポイントは戻し方」と言うチラシに、
”干し大根””干しタケノコ”等の戻し方で、”干しぐき”は「70度の湯に入れ、落としぶたをして、冷めるまで置く。・・・湯温がポイント。70度とは、湯の表面に指で”の”の字が書ける熱さ・・」と書いていました。
お年寄りの生活の知恵として、印象に残っていました。
単に野菜を買うだけでなく、道の駅や直販店にかかわる地元の人たちの”生活や思い”の一部分を一緒に買って帰れたような気分になりました。
レジの上にこんな額が架かっていました。読みぬくいけど、凄いと思いました・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/b9/c6db794a1c8a9acbd2bb775d447c28ed.jpg)
HN:コウチャン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/dd/e7ca9d105d71eb5a1a2b47aeedae17fe.jpg)
癒されるひと時であり、さらに沿線には地元の新鮮な野菜などが並ぶ直販所が幾つかあり、1週間分の野菜を次々と購入していく楽しみがあります。
今回は、国道194号と国道439号が重なるところ、いの町吾北地区にある
道の駅「633美(むささび)の里」で、
生しいたけ・銀杏・こんにゃくなど沢山購入しながら、いろんな話が聞けたのでご紹介します。
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前に来たとき、タイモを買おうとしていたらこれも美味しいですよ!と教えてもらい、早速家で食べてみると実に美味かった「マイモ」!!
トロミがあって、いつも食べるタイモとは明らかに違いました。
「マイモ」(タイモの種類?)はありませんか?と尋ねると、レジの方が「マイモはもう時期が終わりました。すみません。」
前週は、もう売り切れました!だったのに残念。
「マイモは一軒しか作っていないのですよ!」と説明がありました。
二人居るレジの年配の方の女性は、購入者に”タカキビもちのつき方”を説明しながらレジ袋に入れていました。
ここでは、料理の仕方を説明している声をよく聞きます。
後で川村駅長さんに聞くと、ここにお寿司や饅頭・豆腐やこんにゃくなどを造って出している加工生産組合では、土・日曜に手伝いを兼ねて来てくれてお客さんの声を聞きながら、料理方法などを説明し、ヒードバックしているとのこと。
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川村駅長さんは、壁に貼っている”いの町農業公社”が作成した「名珍菜(現在38種類)シリーズ」のポスターとレジに置いている”追手前高校吾北分校の生徒さん達”が作ったと言う「名珍菜レシピ」のパンフレットの説明をしてくれました。
「名珍菜レシピ」のパンフレットには、”地元で栽培している野菜をみんなに知ってもらいたい!
そんな思いでレシピを作りました。・・”と書かれていました。
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「コールラビ」(カブキャベツ):茎がカブのように太るキャベツの仲間。葉っぱ以外をお料理に。ほんのり甘くて、クセがないのでゆでてサラダに、炒め物に。煮くずれ知らずで煮物にもおすすめ!・・・
これがそうです。と紹介してくれました。
道の駅「633美(むささび)の里」では、一部を除き、野菜や加工食品をはじめ、まな板などの木工品や炭など地元の方達が作った物が、整然と並べられていました。
前庭での出店も地元に限定しております。とのこと・・
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妻が嬉しそうに話しているので寄っていくと、かって同僚だった職場のT先輩(72歳の女性)が野菜などを出荷に来ていたのです。
実に元気そうで”家に居たら何も話をせんけんど、ここへ来たらいろんな人に会って話が出来るので、ちょとバーじゃけど持って来よります”と話していました。
道の駅が、地域の交流広場になっていることを実感させた言葉でした。
川村駅長の人柄が、さらにこの役割を大きくしていることも感じました。
前にここで手に入れた「ポイントは戻し方」と言うチラシに、
”干し大根””干しタケノコ”等の戻し方で、”干しぐき”は「70度の湯に入れ、落としぶたをして、冷めるまで置く。・・・湯温がポイント。70度とは、湯の表面に指で”の”の字が書ける熱さ・・」と書いていました。
お年寄りの生活の知恵として、印象に残っていました。
単に野菜を買うだけでなく、道の駅や直販店にかかわる地元の人たちの”生活や思い”の一部分を一緒に買って帰れたような気分になりました。
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HN:コウチャン
あそこの"さばずし"が食べたいね!
つるし柿にする渋柿は、あそこが安いから買いに行こう!
と言うことで、ドライブがてら国道194号線沿いにある、いの町柳瀬にある「水辺の駅 あいの里」へ行きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/cd/c3fedfe862a0078c79f675d514b60194.jpg)
前にも、つるし柿にする渋柿、二袋(1袋30個入り500円)を買って帰り、美味しく出来たので未だ少し柔らかい状態で、友人と子どもに送りました。
直販所の方に、渋柿はもうないんですか?と尋ねると、電話をしてくれて、「今、柿を取に行っていますので昼過ぎになるようです!」とのこと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/64/65d6688351ac6d68b914440eb4ebed87.jpg)
お目当ての"さばずし"(姿寿司)は、日曜と祝日のみとのこと。前回食べたのは、確かに祝日だったとあきらめ、さばを含む盛り合わせの寿司で我慢をすることに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/57/1b98fe69f75c26f238470a2daa127cf2.jpg)
妻とガラス越しに、仁淀川の絶景を楽しみながら、すしやおでんなどを食べていると
元気な声で、丁寧にお客様と対応している食堂の女性オーナー店長さん!
この場でも紹介したくて、少し話を聞きました。
これまでやっていた方が止められるというので、せっかくの場所なので私がやることにしましたとのこと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/fc/89edbc2ca472fad6bf4462f5dca7af20.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/19/003e1c88b42a208785cafd9ceccb5e9e.jpg)
11月5日、ごはん処 「山屋紅(くれない)」 (電話088-897-0097)として リニュアルオープン。
モーニングも始めたので営業時間は AM:7:00~PM:6:00
料理は、地元の野菜をふんだんに使い、幾つかのメニュウの中には、仁淀川で取れた鮎の炭火焼きやツガニうどん等もオールシーズンで出せるように準備をしていますとのこと。
私が考えましたと言う、"鮎の塩焼きおにぎり"をご馳走になりました。いけますよ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/a1/a3a08dfb97a395c5e216308427f68dd6.jpg)
HN: コウチャン
つるし柿にする渋柿は、あそこが安いから買いに行こう!
と言うことで、ドライブがてら国道194号線沿いにある、いの町柳瀬にある「水辺の駅 あいの里」へ行きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/cd/c3fedfe862a0078c79f675d514b60194.jpg)
前にも、つるし柿にする渋柿、二袋(1袋30個入り500円)を買って帰り、美味しく出来たので未だ少し柔らかい状態で、友人と子どもに送りました。
直販所の方に、渋柿はもうないんですか?と尋ねると、電話をしてくれて、「今、柿を取に行っていますので昼過ぎになるようです!」とのこと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/eb/6ee313f61a1988a564c43b51e683fa9e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/64/65d6688351ac6d68b914440eb4ebed87.jpg)
お目当ての"さばずし"(姿寿司)は、日曜と祝日のみとのこと。前回食べたのは、確かに祝日だったとあきらめ、さばを含む盛り合わせの寿司で我慢をすることに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/57/1b98fe69f75c26f238470a2daa127cf2.jpg)
妻とガラス越しに、仁淀川の絶景を楽しみながら、すしやおでんなどを食べていると
元気な声で、丁寧にお客様と対応している食堂の女性オーナー店長さん!
この場でも紹介したくて、少し話を聞きました。
これまでやっていた方が止められるというので、せっかくの場所なので私がやることにしましたとのこと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/fc/89edbc2ca472fad6bf4462f5dca7af20.jpg)
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11月5日、ごはん処 「山屋紅(くれない)」 (電話088-897-0097)として リニュアルオープン。
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料理は、地元の野菜をふんだんに使い、幾つかのメニュウの中には、仁淀川で取れた鮎の炭火焼きやツガニうどん等もオールシーズンで出せるように準備をしていますとのこと。
私が考えましたと言う、"鮎の塩焼きおにぎり"をご馳走になりました。いけますよ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/3a/d88d94c97bfe681c4b26b26ad4e4d814.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/a1/a3a08dfb97a395c5e216308427f68dd6.jpg)
HN: コウチャン