順調なようであります！

今日は１５日ですので月一の中掃除の日であります。
洗濯物を干し終わったのでソロソロ取り掛かるかと掃除機に手を掛けた時、アルものが目に留まりました。


２月７日に仕込んだ寒仕込みの手前味噌であります。どんな感じかいなーとダンボールから出してみました。

順調なようであります！　説明書に記載の通り、発酵が進んで蓋が少し持ち上げられております。色も少し濃くなったような気がします。３カ月経過しましたからネ！　楽しみであります。

さて、アチコチ綺麗にしなくては！　

テナ事で、ウクレレ製作は来週以降に持ち越しであります。
何時ものことでありますが、こちらは順調にはいかないようで・・・