Ma Vie Quotidienne

一歳に二度も来ぬ春なればいとなく今日は花をこそ見れ

晩ご飯 豆乳しゃぶしゃぶ

2007-03-28 22:36:45 | Food

5束も買わされたほうれん草、
コレが最後です。

豆乳をダシで割った液でしゃぶしゃぶです。
豆乳が入ってるので鍋がすぐ噴き出しちゃって
油断できない鍋です(笑)

最後にご飯を入れておじやもいいなと思ったんですが、
茹でたそばをつけ麺のようにしゃぶしゃぶしました。
そばと豆乳って合うんですよね。

今日は新発売(でもないか)のチルドビールを買いました。
安くなっていたので。
しかも辞意も表明して
なんだかビールで「ぷは~!」って言いたい気分だったので

辞意を表明しました

2007-03-28 20:52:40 | Career
今日バイト終了後、レストランの社員と支配人に
「4月いっぱいで辞めます。」といいました。

「何で?人間関係?」
と支配人に聞かれ、お茶を濁そうかと思ったけど、
またどうしても言いたいことがあったので、きっちり言いました。
「適当な仕事している人と同じ時給で、
 仕事が速いばっかりに多くの仕事を押し付けられて
 どんなにがんばっても評価されずに虚しくなった」と。

支配人は唖然としてましたね。
でもこれは昨日お食事をしたYさんやSさんの気持ちを
代弁したものでもあります。

あそこのレストランでは
名札の色で経験や能力をランク付けしているのですが、
支配人は自分のお気に入りの子ばかりランクアップさせて、
他は気が向いたら新しい色の名札を持ってくるってかんじ。
お気に入りの子だったら
遅刻しようが無断欠勤しようが二日酔いでだらだら仕事しようが
関係なしでランクアップします。

私は1年働いて1回しか色が変わってない。
私よりもあとから入ったホールの人たちは
もう3回ぐらい変わってる人もいるのに。
ちゃんとわかってくれてるホールさん達からも
「sympaさん、なんで名札の色変わらないんだろうね」って
言われ続けてました。
なんか、てきぱきとあれこれやるから
かえって面白く思われてなかったのかもしれません。
もしくは相当存在感が無くて忘れられてるか。

しまいには今日きっぱり言っちゃったので、
あと1ヶ月どんなとばっちりが来るか恐ろしいような
ちょっと楽しみなような・・・
「うわー、この女支配人、
 気に入らないヤツにはこんなことまでするんだ」
みたいなのをちょっと見てみたい。
怖いもの見たさですね。

同じチームで気の合うNさんにも辞める旨伝えました。
「捨てられる・・・」と悲しんでました。

でもね・・・
じつは今年に入ってから
Nさんってあんまり信用できないなと感じていたのです。

2月いっぱいで辞めた調理学生のケンちゃん。
将来は吉兆で働きたいなどと言ってましたが、
結局はホテルの和食レストランに就職が決まってました。
ある日、Nさんに
「ホールさんにもケンちゃんのファンがたくさんいるから、
 送別会ってやるんだろうね」と話しかけました。
すると
「いや、やらないらしいよ・・・」との返事。
でも実際はその翌日に送別会やっていたのです。
Nさん幹事で、支配人のお気に入りの面々だけで。
別に私、自分も呼んでほしくて
「やるんでしょ」って聞いたわけじゃないのに・・・
「夜のシフトの人たちだけでやることになってて・・・」
とかテキトウに言えばいいのにね。
送別会の翌日には、ホールさんは大きな声で
楽しかった前日の宴について語り合ってるから、
やったことは明らかなのにね。

それ以来、Nさんをみる目が変わりました。

あ、あと、天然Kさんが辞めることになって
シフトを変えなきゃいけない話をしていたときに、
Nさんは
「私の出勤日にsympaさんを"あてがって"くれたらそれで満足」
って言ったんです。
あてがってって・・・・
結局自分が楽するために私を利用してるのかなって思えました。

それに彼女、前から結構、
支配人のお気に入りちゃんたちと仲良くしてたので
「Nさんに何か言ったら裏でこっそり支配人に伝わってそう」
みたいな不信感がどんどん募っちゃいました。

ま、だから
「私を見捨てて辞めるのね」とか言われても
あんまり「ごめんね」って感じでもありません。

さて、
これで5月から新しい仕事をする方向で
本格的に動き出さなくてはなりません。

今考えている段取りはこんなかんじ。
もう少しの間、北海道での仕事の当てを模索して、
4月の前半までに見つかればそのままここに留まる。
見つからなければ
不動産屋に連絡して1ヵ月後に退室する旨伝える。
ってことは5月中旬に引っ越すことになります。
それからは
①一旦実家に荷物を送って、自分は上京し、
 友人宅にでも泊まりながら就職活動して、
 6月から首都圏にて再就職。
②就職しちゃうと試用期間中は休みが取れないなど
 自由がきかなくなるので、
 その前に一度旅行者としてアメリカに行って
 1~2ヶ月滞在してくる。
このいずれかを選択すると思います。

はい、今日のところはこんなところで報告終わりです。

バイト先の大先輩とお食事会

2007-03-27 23:56:30 | Life
1年ほど前レストランバイトを始めたとき、
社員の連絡ミスで
私は今とは別のチームに配属されました。
そのときにピヨピヨだった私に
「いろはのい」を教えてくださったお二人、Yさん&Sさんと
お食事をしに出かけました。

というのも、
Yさんが3月いっぱいで急に辞めることになったからです。
社員のおバカ加減に常々あきれていた彼女、
先日、堪忍袋の緒が切れる出来事があったらしく、
(長くなるのでここでは省略しますが・・・)
「3月で辞めます!」と言い放ったようです。
「今月いっぱいって、あと10日しか無いじゃん!」
と支配人は大激怒。
そうなるに至った出来事に関しては問題視せずに
Yさんを悪者扱いしてます。
そういったわけで、
オープニングスタッフとして
2年以上も店に貢献してきたYさんの送別会すらありません。
そこで私がYさんと彼女の理解者Sさんに
お食事会を提案したわけです。

お店は20%オフのクーポンにつられて選んだ、
創作居酒屋料理を出す隠れ家風の不思議なところ。
 具だくさんサラダ

3人で毒を吐きまくりましたよ。
Yさんがこの2年あまりいかに辛酸をなめてきたか・・・。
4時間以上にわたり語り合いました。
 毒を吐ききってすっきりしたお二人

お二人に感謝の意を表して
手作りベーグルと抹茶ロールケーキをプレゼントしました。

さて、
私もそろそろ辞意を表明しなければなりませんな。
せめて北海道に残るのか否かだけでも決まってから
辞める時期を決めて伝えようと思っていたのですが、
今日お二人と話をして
あそこでいつまでだらだらバイトしてもしょうがないと
思うに至りました。

これからどうするのか・・・
それは次回の講釈で。

おやつ 抹茶ロールケーキ

2007-03-27 15:42:14 | Bread/Sweets

ロールケーキシリーズ完結編です。
最近、緑色の食べ物を作りまくってますが、
これはほうれん草じゃないですよ。抹茶です。

生クリームに栗の甘露煮を細かく切って入れました。

これはうまい・・・。

あんなに苦労したロールケーキですが、
とりあえず私のオーブンでうまく作れる方法がわかったので
良かった良かった。

なんかコレ、うまくできたので
やっぱりベーグルと一緒に今夜おばさま方に差し上げようかしら。
保冷材・・・なんか工夫してみよう。

案の定また作りました、ベーグル

2007-03-27 14:31:59 | Bread/Sweets
5種類を各4個ずつ作りました。

一番手前が全粒粉入りのプレーンタイプ。
そして左から順に、
ほうれん草、ドライトマト、黒ゴマ、シナモンレーズン。
5種類とも全粒粉入りです。

全部うまい。
とくに黒ゴマとシナモンレーズン!
シナモンレーズンはベーグルの王様ですね。

なぜこんなに作ったかというと、
プレゼントするためです。
今日はレストランバイトの大先輩2人と食事に行くので、
彼女たちに差し上げようと・・・・。
2人とも40後半~50歳前半。
無難にケーキにしようかと思ったんですけど、
食事の最中は暖かいところに置くことになるので、
考えた末にパンにしました。
噛み応えのあるもちもちベーグル、気に入ってくれるかしら。

昨日のほうれん草ベーグルは
レストランで同じチームであと2週ほどで辞めるKさんに
あげました。
大喜びでした。

晩ご飯 ほうれん草のニョッキ

2007-03-25 22:58:55 | Food

先日大量に買わされたほうれん草。
今日買ったミルサーでペーストにして、
先日ふかして食べたジャガイモ「北あかり」を使って、
ほうれん草のニョッキを作りました。

シンプルにトマトソースで。

ああうまい・・・。

こういうの作りたかったんだ。
ペーストを作れるってすばらしい。

買っちゃいました。

2007-03-25 20:06:30 | Life
近くのダイエーの生活用品売り場、
商品入れ替えのための安売りコーナーで見つけたもの・・・・

「ミルサー」
小さいミキサーです。

メーカー希望価格は1万円ですが、値札は3200円・・・。
引越しするかもしれないし、
どうしよう・・・・と30分ほど売り場をうろうろした結果、
買っちゃいました。

前から、ミキサーかフードプロセッサーがあれば・・・・
と思っていたので。

これでまた料理が楽しくなる。

晩ご飯 和風ドリア、里芋コロッケ

2007-03-24 23:42:45 | Food

バイト先のレストランのレシピでドリアを作りました。
前にも紹介したやつです。

里芋でつくったコロッケ、
かなりうまかった。
ベジタリアンのレシピを見て作ったので、
衣をつけるためのつなぎは卵じゃなくて山芋で。
卵でやるより作りやすかったです。

もう一品はカモロースと水菜のサラダ。
普通にうまい。


あらあらたいへん、真央ちゃん・・・フィギュアスケート

2007-03-24 23:33:57 | Sports/Fitness
浅田真央ちゃん、
もう、爆泣きで、ひっくひっくってなって
インタビューも大変って感じ。


でもちょっとしたミスだけで済んで、ショート5位からの大逆転、
ほんとにがんばりました。

ほんとに緊張してたんだね~。当たり前だけど。
あんなに泣きじゃくって・・・
まだ16歳だもんね。
またがんばってねー!


優勝は安藤美姫さんだったね。
安藤は泣いても「はいはい」って感じだけどね。
やっぱ肩の怪我のせいでビールマン姿勢が情けない感じだったけど
ほぼノーミスだったし、ま、ショートで2位だったからね。
よくがんばりました。
しかしあのコーチはすごいね。