晩ご飯 豆乳リゾット

公約どおり豆乳リゾットが晩ご飯。
また冷凍庫にあった枝豆とえびを入れました。
これで冷凍庫がコーヒー専用になりました。

やっぱリゾットうまいなー。
同じダシと豆乳と具を使ってるのに、
バターで炒めたたまねぎの甘み、
白ワインとパルミジャーノのコク、
これが大人の味わいを作り出してます。
ちょっと固めの米のつぶつぶした感じもいい・・・・。

おやつ フレンチレストラン特製ガレット

昨日フレンチレストランのスタッフからもらったガレット。
サクサクしててうまい。
チョコ味よりやっぱ
バターの風味豊かなプレーンのほうがいい。
こういう乾き菓子作りたくなってきた・・・・。