晩ご飯 野菜のおかず3品

冷蔵庫の残り物片付けメニュー。

焼きカブの胡麻和え
　カブの葉も入れて。しょうが汁が効いてる。
レンコンソテー
　火を止める直前に醤油と酢をたらし、大葉をトッピング。
サトイモのグラタン
　長ネギ、しいたけ、サトイモ入りのグラタン。

どれもこれもうまかった～。
グラタンにのせるパセリのみじん切りがなかったのが残念。

おやつ ニューヨークチーズケーキとタンザニア・コーヒー

先日タンザニアのコーヒーを飲んだとき
チーズケーキと一緒にいただきたいと思い、
それ以来「ロールケーキの次はチーズケーキ」と思ってました。

ニューヨークタイプを自分で作ったことがなかったので、
チャレンジ。
テスト作成なので小さめのセルクルで。

小さい目な上に浅いセルクルだったので、
スフレっぽさがイマイチで
ニューヨークタイプのよさが出し切れませんでしたが、
味はかなりいい感じです。

タンザニアのコーヒーとの相性は・・・

ケーキのチーズっぽさがイマイチ出せなかった分、
コーヒーとの相性も判断しかねる・・・
リベンジ、がんばります。