タマシャモのママ

タマシャモ料理・居酒屋「彩人」の何でも係りが発信します

埼玉地鶏「タマシャモ」を是非、
召上ってみて下さい

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

4月最後

2008年04月30日 | 彩人お店情報

今日で四月も終了です

既にゴールデンウィーク突入という方も多いと思いますが
どんなご予定でしょうか


明日から若葉が目に眩しい5月・・

明日。5月1日は重大発表をしますっ
(彩人にとっては・・とても重大なんですが)



コメント

ゴールデンウィーク

2008年04月28日 | 彩人お店情報

明日からゴールデンウィーク

 

皆さん、色々お出かけの予定も立てていらっしゃる事でしょうね
私はギリギリにならないと予定が立たず・・・

息子をどこかに連れて行ってあげたいなーとは思っているのですが、
どこもかしこも混雑しているのがこの時期・・
もう少しじっくりと考えてみます

彩人はというと、ゴールデンウィークもお休みなしで営業します

是非お出かけ下さいっ

コメント

今日の予定

2008年04月25日 | 彩人お店情報

本日金曜日


今日も早い時間からのご予約を多く頂いております
ありがとうございます


金曜日は予め皆様、ご連絡を下さりますので大変助かります
今日は、9時~9時半位には、お席のご準備が出来そうです
お待ちしております

 

コメント

モラル

2008年04月21日 | おたより

この週末、土曜日は今・人気急上昇の黒人演歌歌手・ジェロさんが
深谷のイトーヨーカドーに来るっというので、子供と出かけました

翌日曜日、某場所に買い物へ出かけた際の事
とても広い駐車場から歩いて店内に向かう際に、60歳代の女性とその子供らしき
30代後半の男女、計3人組に出会いました

その60代のお母さんは、バッグからガムを取り出し、一緒の2人に手渡した後、
空になったガムの紙容器を丸めてその場でポイッと駐車場に捨てて、
何事もない様に店内に入って行きます 

一緒にいた私の息子はその瞬間を見ていませんでしたが、見ていたら
おそらく大きな声で「ゴミを捨てちゃ行けないんだよっと言っていたと思います

いつも私に言われている事。勿論、保育園の先生方も、
おじいちゃん・おばあちゃんもそう息子に教えています。

いまどき、そんなモラルに反した行動を堂々ととる人っていないんじゃないか・・
と思っていたのですが・・・

まだまだ・・・なんですね
ちょっと残念な一日でした



さて、そんな日曜日、夜には東京で3店舗・レッドプルームのタマシャモを主とした
料理店を営んでいらっしゃいます浅草屋さんのスタッフの皆様がご来店下さいました
(浅草屋さんは、現在軍鶏一さんと名称を変更されました)

 

日曜の昼に東京を出発され、いくつかの研修視察を行い
最後にタマシャモを育てている「レッドプルーム」で視察をして、
彩人にご来店というハードスケジュールの様でした


スタッフの皆さんもとても熱心に研修をされていらっしゃったと伺いました
現在、神楽坂店・池袋店・四ツ谷店とありますが、
このゴールデンウィーク明けの5月7日に
四ツ谷店の場所を移転され、新店舗としてオープン予定との事です

タマシャモは勿論ですが、地下1階では
「幻の豚」といわれる埼玉の「古代豚」のお料理が楽しめます
この古代豚を育てていらっしゃる白石さんには
私もご縁を頂きまして色々お世話になりました
(白石さんの奥様・その節は本当にありがとうございました)


そうしたお話も伺いまして、私達も軍鶏一さんの四ツ谷・新店舗が完成したら
伺いたいとお願いをした次第です

↑の予定を是非、実現したく
「彩人」は暫く無休のご案内をさせて頂いておりましたが
5月18日(日曜日)を臨時休業とさせていただきます

又、改めてご案内をさせて頂きますので、宜しくお願い致します

皆様も機会を作って是非一度「軍鶏一」さんへお出かけくださいねっ

コメント

さつまの梅酒

2008年04月18日 | 飲み物

現在・彩人で提供している梅酒は全10種類

人気の越乃景虎梅酒は、再入荷がもう少しで、今は残念ながら
提供できません
5月くらいには・・・と思っているのですが


その代わりといっては何ですが、以前提供していた。
芋焼酎・魔王の蔵元で作っている
「さつまの梅酒」を二升のみですが、ご用意しました

先日入荷した「水戸の百年梅酒」も、とにかくおいしいと好評ですが、
この2銘柄の味比べはかなりイケると思います

是非お試しくださいね

コメント

タマシャモユッケ

2008年04月15日 | タマシャモ

 今日はタマシャモの生肉の写真です 

タマシャモユッケ
塩・タレから選んで頂く事が出来ます

タマシャモ炭火焼き(お席にご用意します七輪で焼いて召上って頂く)は
お客様の8割近くがご注文下さる一番人気メニューですが、
各部位が入る、タマシャモのお刺身の盛合せも

お刺身以外で、タマシャモ生肉を提供する唯一のメニューが
このユッケ

先日から度々お知らせしています様に、最近は盛り付けも色々アレンジしていて
上の写真もちょっと洋風チックになっています

塩・タレとありますが、私的にはタレ味のユッケがお気に入りです

コメント

交通安全週間

2008年04月13日 | おたより

只今、春の交通安全週間・真っ只中

今日は私の実家近くで、安全週間キャンペーンの一環として
子供達におまわりさんの制服や帽子を身につけさせてくれて、
パトカーや白バイにものれる・・という話を妹から聞き、
朝から約1時間のドライブをして、会場へと向かいました


うちの息子(4歳)は嬉しくて、まず始めに制服をお借りしての記念撮影
そしてパトカーの運転席にのせて頂きました

近くのおまわりさんに「なかなか出来ない経験ですよね」と話かける私。
続けて出てきた言葉が

「日頃あっては困ることですけどね^^」
(パトカーに乗るという事は・・・)

おまわりさん、黙って笑っていました

残念ながら天候が・・ちょっとあやしいとの事で、白バイは来なかったのですが
会場には長風船で、刀やうさぎを作ってくれる方もいらっしゃり、
こちらも子供達には大人気でした

長い行列・長い待ち時間。。。
作っている方も相当大変だったと思うけれど、子供達もよく順番を守って
並んでいたな・・と、ちょっと感心

肌寒かったとはいえ、お天気もなんとかもってくれて良かったです


子供にシートベルトの事。横断歩道の渡り方など
話しながら、私にとっても「交通安全」を改めて考える事の出来た
一日でした

コメント

本日予約状況

2008年04月11日 | 彩人お店情報

今週は雨が多く、週初めはとてものんびりとしていた「彩人」

今日は週末金曜日・風は少し強いながらお天気になりました

本日の早い時間からのご予約のお客様が多くなっております
9時以降位には、ゆっくりとした、お席のご案内が出来ると思いますので
宜しくお願い致します

コメント

花びらが・・・

2008年04月09日 | おたより

つい先日満開の桜を見たと思ったら・・・
既にここの所の雨で、だいぶ花びらが落ちてしまいました

お花見も一週間ほどだったのでしょうか

花見の季節は飲んで飲んで飲んでっのイメージがありますが
私の中ではビールより日本酒がしっくりきます

残念ながら今年はゆっくり座ってのお花見は出来ませんでしたが
一升瓶を持って、お酒を注ぎつつ他愛もない話をしながら過ごす
これが私の中での花見です


昨年の今頃は、他界した父も含めて家族で花見をしていました
飲んではいけないと言われながら飲んでいたその父の嬉しそうな顔
にぎやかな風景が、頭をよぎります


いい季節になりました



コメント

プチ お花見

2008年04月07日 | おたより

昨日日曜日
お店は営業していますが、シフトで私達がお休みの日

深谷のパティオに出かけました
ちょうどチューリップ祭りの様な催しがあり、変わったチューリップを発見
名前を忘れてしまったのですが・・・とても鮮やかで素敵な花でした

パパと息子と3人、わずかな時間ですが、お花見  出来ました

コメント