タマシャモのママ

タマシャモ料理・居酒屋「彩人」の何でも係りが発信します

埼玉地鶏「タマシャモ」を是非、
召上ってみて下さい

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変更・・間もなくっ

2008年07月03日 | 飲み物

7月に入って、有難い事にお天気が続いているので、新店舗工事も順調です


工事も順調と言う事で、新店舗と合わせて、現店舗・彩人のメニュー更新も
着々と進んでいます

と言っても、まだ皆さんにお知らせできるメニュー表は完成しておりませんが・・


ドリンクメニューは来週位に
新店舗と異なる銘柄を中心にメニュー校正を行っています

そしてお料理のメニューは・・・と言うと
これまで通り「埼玉地鶏・タマシャモ」料理は勿論ですが、
新規のメニューも取り入れたグランドメニュー作りを行っている最中です

2店舗共に、趣の異なる雰囲気とお料理・ドリンクを揃えて
日頃から、彩人をご愛顧下さっている皆様へ
そしてこれからいらして下さるであろう皆様へ
両方共に楽しんで頂けるよう、思考をこらして(自分達なりに)
間もなく・ご案内をさせて頂きますっ

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390円の反響

2008年06月02日 | 飲み物

昨日から始まったオープン月キャンペーン

ドリンク390円の反響は・・・

昨日で言うと、本当に色々な銘柄のグラス焼酎を試して頂けた様です

通常の価格は、仕入に反映して、各銘柄ぞれぞれですが
大体好みの銘柄が決まってきたという方も、
割安価格だからこそ
「色々試してみようかな?」と思って頂けるのではないか・・・との気持ちもあって
今年はこうしたキャンペーン内容にしてみました

6月は来店する度、異なる銘柄を試していって、一ヶ月でほとんどの銘柄を制覇
なんて方もいらっしゃるのでは・・・
と、ちょっと、今後の伝票を見るのが楽しみです

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さつまの梅酒

2008年04月18日 | 飲み物

現在・彩人で提供している梅酒は全10種類

人気の越乃景虎梅酒は、再入荷がもう少しで、今は残念ながら
提供できません
5月くらいには・・・と思っているのですが


その代わりといっては何ですが、以前提供していた。
芋焼酎・魔王の蔵元で作っている
「さつまの梅酒」を二升のみですが、ご用意しました

先日入荷した「水戸の百年梅酒」も、とにかくおいしいと好評ですが、
この2銘柄の味比べはかなりイケると思います

是非お試しくださいね

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田酒・生 & 赤霧島

2008年04月01日 | 飲み物

朝から強風のエイプリールフール

今日から4月


桜が満開となったばかりのここ、深谷も、この強い風で
普通なら落ちるはずでないだろう、桜の花びらが少しだけ空に舞っていました


ともあれ、本格的な花見シーズン
4月の月間限定酒のご紹介です

まずは前回あっと言う間になくなってしまった
 芋焼酎・赤霧島⇒4月いっぱいご提供です 
 青森の銘酒・田酒・しぼりたて生(180m瓶)
   お1人様1本でお願いします
 季節限定最終の「女泣かせ」        
 あとわずか⇒山形の十四代・純米吟醸

大阪の品評会で日本一に輝いた梅酒
梅で有名な水戸市の蔵元から⇒百年梅酒

*3月~続く⇒芋焼酎各種・・・村尾・川越・真鶴(なくなり次第終了)


特に、このお花見シーズン・この時期しか飲めない
「田酒・しぼりたて」は希少です

多くの皆様に飲んで頂きたい⇒という事で、
お1人様1本まででお願い致します

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明日から田酒・生っ

2008年03月31日 | 飲み物

日曜・月曜日と、房総半島へと出かけました
残念ながらお天気は雨模様でしたが
今回の旅の目的の一つでした
仕入でお世話になっている酒屋さんへと伺って参りました

これまで、いつも電話やメールのやりとりのみで
お目にかかった事がありませんでした
にも関わらず、いつも親切に対応して下さる S酒店さん
やっとお会いする事が出来ました


思っていた通りの、想像していた通りの、お人柄
その人柄がそのままお顔に出ていらっしゃる様な
(ご家族みなさん、とても気さくに話してくれていました)

やっとご挨拶が出来てよかったです


そして今回、そのS酒店さんで特別に分けて頂きましたのが

青森の銘酒「田酒」の絞りたて生原酒
初めてみましたっ

その希少なお酒を
明日4月1日から彩人で皆様にご提供させて頂きます

180m瓶の年に一度の限定のお酒です
スタンダードの特別純米とは又異なる絞りたてならではの味わいを
お楽しみ下さいね
~本数に限りがあります。なくなり次第提供終了となります~

 

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もも

2008年02月20日 | 飲み物

とても穏やかでいい日和
   ホント春を思わせる様な陽気です

この2月の代表花は、梅っですよね
4月は桜の季節。
そして3月にはももの花。とてもあでやかな色使いの花

まもなく訪れる3月を先取りして
一足早くに「もも」のお酒を新入荷しました

「あらごしもも酒」

果汁40%使用した、カクテル感覚で楽しめるおいしいお酒ですっ

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寒さ?効果?

2008年01月26日 | 飲み物

昨日はちょっとびっくりです

寒いせいもあってか、あつかんがドンドン出ていました。
届いたばかりのあつかん酒・八海山があっという間に
五升近く出てしまいました 


寒さが続くとすぐに在庫が切れてしまう・・と、慌てて本日発注する事に・・

寒い=温かい飲み物なのでしょうか

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あつかん

2008年01月24日 | 飲み物

昨日は雪
そして今日はこの寒さ
  風がホントに目にしみる・・・


さすがに寒いだけあって皆さんが飲まれる飲み物も
「あつかん」がダントツです

彩人は八海山をあつかんで提供していますが、(倉庫に収まるくらいですが)
余裕を持って仕入れているハズだったのに、この2~3日はびっくりする位
その本数が減って、提供が間に合わなくなっていました

苦肉の策で八海山の変わりに久保田百寿を代用していましたが、
やっと今日又、あつかん様の八海山が届きました


やっぱり寒いときは温かいものを・・・
あつかん以外も、本格焼酎のお湯割など・・色々お楽しみ下さい
                               ↓↓
ちなみに芋焼酎・六代目百合35度のお湯割りは私の一押しっ
彩人店主もお気に入りの焼酎なのです
一度試して頂くとハマると思いますよ

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祝い酒

2008年01月05日 | 飲み物


2008年、新しい年のスタートに・・と用意していた祝い酒の数々

今日は一部、ご紹介です

本格焼酎

芋焼酎・・村尾  真鶴  川越  森伊蔵(毎週月・火のみ提供です)  


梅酒

カクテル一番人気のカシスを使用した・・カシス梅酒
フルーティーでクセになるロック専用・・フルフルマンゴー梅酒


日本酒・大吟醸三種(各四合のみ・100mグラスで提供)

十四代・大吟醸  八海山大吟醸  醸し人九平次


新年ならではのお酒を是非、タマシャモ料理と一緒にお楽しみ下さい

 

 

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フルフル梅酒っ

2007年12月19日 | 飲み物

届くのが楽しみだった梅酒が到着っ

最近梅酒を好まれる方がホントに多いのですが、
私がずっと気になっていたのが

フルフルマンゴー梅酒

梅酒が混ざった、どちらかというとリキュール系
あえて「梅酒」と商品名に記載するのは梅酒人気にあやかって・・・
なのでしょうか

冷蔵保存の限定品


今日からお店に登場です

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