熊本を中心とした大地震が報じられております。
被災された方々へお見舞い申し上げますとともに、お亡くなりになられた方々へ心から哀悼の意を表します。その後も続々と被害の大きさが伝えられている状況であり、一刻も早い救助と復旧が進むことを願うばかりです。
そんな心配の中ではありましたが、公務として霞城観桜会の行事の一つである寒さらしぞばの献上式へ参加しました。
寒ざらしそばは、秋に収穫した新ソバを保存し、厳寒の冷たい清流に１０日ほど漬け、これを山国の寒い風と真冬の紫外線の多い太陽光線でさらして乾燥してできた「寒ざらし玄ソバ」を製粉し打ち上げたものであり、冷水に浸すことでアクが抜け、また寒風にさらすことで舌触りも良く、甘みと淡白な味わいのあるそばになると言われており、４月の中旬から５月中旬に市内のそば店でいただけます。（山形市観光協会ＨＰより）
その後は中学ＰＴＡ評議員会、県水泳連盟評議員総会と行事が続き、終日タイトな日程となりました。
