こんにちは☔
昨晩、さすがに羽毛布団を出しました
今まで！？(^^;涼しすぎて震える夜も
そろそろ室内も半袖かな？
くしゃみ止まらん🤧
さて、【酢】シリーズ
集中刻みがけっこうだりぃ
レモン酢は未知の領域(酸っぱそう！？)
バスケマネージャー(高校)時代、レモンの蜂蜜漬、仕込みと持参で
けっこう我が家はブーイングでした(-_-;)
もっとほかにすることあるじゃろ！みたいな？
ピアノとか、宝塚から通い。
後にもっと増えて
３人の先生に週に(芦屋、西宮夙川)三回通ってた
今回は新たに《酢大豆》が加入
惣菜というより
蜂蜜入りでおやつぽく仕上がりました
酢も入れたが、なかなかイケる
ふやかした袋詰めを使用
乾物を先に買いましたが
戻し8時間！読んでめげました、使いますけどね
そう考えると、普段、大豆は買わないにゃ🐈と気付く
ひじきと大豆の煮物が体に良いと思っていたら、
無機ヒ素が含まれていて
茹でたり、茹でこぼしなどで8～9割減るというけど
やはり妊婦さんや3歳以下の子供さんは避けた方がいいとか
蜂蜜も一歳以下にはタブーらしいし、
周知の事実でしょうが、、、さらに？アレルギーとかあったら大変ですね！？
※海外ドラマ《ホームタウン 僕らの再会》では、ピーナッツアレルギーをもつ元恋人が、10年後に、高校時代の彼女がシングルマザーだったが、ある日のこと、誕生日ケーキが重大な気付きをもたらす！というオチ。
さて、今までのところベスト酢は？
何だと思いますか？
あくまで個人的な好みですが、、、
きゅうり酢が一番美味しい💕
(タコ酢風より、厚めに切る)
ミニトマト酢は、たまたま購入したミニトマトが不味かったので
漬け込んだ、どうかな？
(大根&人参)なま酢などは食べるときにゴマをかけることもある
ゴマかしじゃないよ←はぁ？
バナナ酢の失敗にもめげず
フルーツ酢ではなく
フルーツ漬け込み飲料をつくってみた
リンゴジュースに漬け込み、酢少量、ハチミツ入り
これはデザート向き
ミカンやさくらんぼをいれるとフルーツポンチ風
キザミ生姜酢は、ずっと切らさずに
継続して作っていて
無いと市販ドレッシングなどを使用するが、
いまいちはまらん
豆腐も醤油はやめてコレ
新物サンマもおろし大根とコレ
ポン酢不要
でも、くどいようだが
やっぱり一番はきゅうり酢かな←きゅうり、好きなん？
きゅうりは安いときに購入(今は@￥70～、高いときは￥100/本！以上🥝キウイに比べたら安いか！？)
さわって柔らか目のふにゃふにゃはダメ！
きゅうり、茄子、ミニトマトくらいは
ベランダ菜園でもできそうだけどね！？
野菜は有機自家栽培のほうが安心なのかもね？
蓄積は怖いよね
原材料がそもそも国内産が少なくて！
ま、私達くらいになるとねぇ、諦めもつくけど？
🥕人参は人参だけのも作ってみた
冷蔵庫にあと２本ある
大根切りや生姜みじん切りのあと、刻むのがめんどい
大根はかつら剥きにして刻もうかと思ったがヤメ
そこまでしなくてもいいかと
セラミックのキャベツカット用もあるが
鋭すぎて、キャベツ以外では使わない←Why?
指は大切なのらぁ(笑)
手抜きもしないと続かない
これで2～3日もつかな
筋トレは、上半身・下半身(足腰)別々に
TV見ながらとか
通りがかりに、とか
スキマ時間に
ローラー系、チューブはおサボり気味
これにステップ(台)を持ってきたいのだが
邪魔になりそうで、、、やめた
ステップはスポクラで２回ほどでたが
右足であがったら右足で降り
左足であがったら左足で降りるという縛り
ワケわからんが
安全面考慮なのか？
乗り降りステップは、膝に注意だにゃ🐈
