クリームパン～♪

クリームパン焼きました



あこがれのクリームパンがあるんです

でもなかなか作る気にならなくて・・・

生地の上にカスタードクリームがいっぱいのっているんです


　

パンを焼くのはほとんど週末なんです

やっとクリームパンに挑戦！です

カスタードクリームは栗原はるみさんのレシピで作ります


　

生地をできるだけ薄く延ばし

カスタードをたっぷり生地の上にのせます

あこがれのクリームパンはもっと生地が薄いんです

なんだかイメージと少し違います

右はクリームを生地の中に入れたパンとクルミパン




仕上げ発酵をしてオーブンで焼き上げます




焼き上がったら粗熱を取り完成！




焼きたて熱々をほうばる瞬間は最高ですね




今回は反省点いっぱいです

あこがれのクリームパンへの道は遠いようです

大人のレモンチョコ～♪

今日はバレンタインデー♪ですね

大切な人に想いを伝えるにはやっぱ手作りが一番！



昨夜偶然見ていたテレビ番組

晴れ、ときどき　ファーム！

まさしくバレンタインにぴったりなレシピに出会いました

大人のレモンチョコ


　

我が家にほぼ材料がそろっているので挑戦

レモン！は昨年姉からもらって

冷凍保存しておいたものを使います

もっと薄くスライスする方がいいみたい・・・


　

１００度で９０分乾燥焼きします

詳しい作り方はこちら




パン用に買い置きしてある

ナッツ類やドライフルーツなど少しづつ集めます




トッピングは好きなものを好きなように飾ります




湯せんしたチョコが余ってしまったので・・・

先日作った酒粕クラッカーに

チョコをのっけてケシの実をトッピング！

(o^-^o)ワクワク♪




お正月用の金箔があったはず・・・

v(。・．・。) イエィ♪

スライスレモンがまだ冷凍庫にいっぱい

私　何回だって作りますよ～


すべての恋人たちに溢れる幸せが訪れますように！

Happy Valentine！

奈良で気軽にイタリアン！

「ピザが食べたいねぇ～！」

じゃあ奈良に行こう～！


　

近鉄奈良駅近くの商店街にある

Trattoria piano（トラットリア　ピアノ）

朝から春日山原始林を散策！

お店に到着した時はお昼を少し過ぎていました

１階は満席で２階でランチさせていただきました




まず前菜からいただきます

他のメニューを注文するとこの前菜が付いてくるんです




マルゲリータ好きのメンバーがいるので絶対これは外せません

ここのピザは特別美味しいんです

生地は表面がパリパリ！で中身がモチモチ！

最後の一口まで美味しいんです




それにピザの器が赤膚焼きなんです

惜しげもなく普段使いです

石窯で焼き上げられたピザ

マルゲリータがおすすめです

とにかく美味しい♪o(≧～≦)o


　

トマト系のパスタ２種類も注文

４人でシェア！色々食べれるので嬉しいですね

ボリュームがあっておなかいっぱい！

ごちそうさまでした

次いつ来れるかなぁ～！

∵ゞ(≧ε≦ｏ)ぶ

寒い時こそ出かけよう！

寒さが身にしみるこの季節！

炬燵の中でぬくぬく！ゴロゴロ！

できれば外に出たくない病にかかってしまいます

寒い冬だからこそあえてお出かけしよう！と

週１で山友と外に出て楽しむことにしました



２月１０日　くもり　参加４名

世界遺産に登録されている春日山原始林に行ってきました

このコースは何度も訪れているので

景色を見るよりおしゃべりがメインですね

いつものことです




近鉄奈良駅でせんとくんがお出迎えしてくれます




近鉄奈良駅




駅を出て東に向かいます

今日は海外の観光客が多いですね





　

ここから春日山原生林に入って行きます

つぶらな瞳の鹿が見送ってくれています




春日山は春日大社の神域として守られてきました

千年以上人の手が加えられていない原始林！です

大きな木が多いですね




若草山駐車場（トイレ有り）で休憩

若草山山頂に向かいます




若草山頂上（３４２ｍ）は

風が強くとっても寒くて直ぐに下山です




蔓が絡まって自然のオブジェを作っています




東大寺には寄る予定はなかったのですが

山友内の歴女が折角来たのだから参拝したいと・・・

ちょっと覘いてきました

まず国宝南大門が出迎えてくれます




八百年の風雨に耐えて南大門を支えている柱は

二人で抱えても届かない程太いです




中門（重要文化財）に向かいます



東大寺金堂（大仏殿）




東大寺ミュージアム前にお水取りの籠松明が飾ってあります

長さ約８ｍ　重さ約７０Ｋかなり大きいですね

この籠松明に火をつけて振り回したら

火の粉が舞いあがって綺麗でしょうね

東大寺二月堂の

お水取りが終わらんと春はこないんです！

炭焼と梅まつり～♪

最近庭にヒヨドリが頻繁に来るようになった

どうやら金柑が目当てらしい・・・

毎日せっせとつついて全部食べられてしまった




朝から市のイベント！竹きり・炭焼作業に参加

梅林を荒らす竹やぶの伐採とその竹で竹炭を作ります




市では２月下旬から３月上旬に梅まつりがあります

大勢の方が訪れここも散策コースに入っていて

歩き易いように道の整備をしました




そろそろ咲いているかな？

と少し期待して来たけれど

寒さのせいか梅の開花もゆっくりのようです

季節が変わるのも、もうすぐですね