+happy my life+

なにげない日常をつらつらと・・・

もち麦のテーブルロール~♪

2016-09-30 | パン教室♪

これはイカン!

ブログご無沙汰してました

画像も溜まっております



9月のパン教室はもち麦のテーブルロール♪

もち麦は粘りが強く、様々な美容や健康効果があるようで

最近健康食材としてテレビでもよく取り上げられています




捏ねた生地に茹でたもち麦を入れ一次発酵します




分割し、しっかり丸めて

粉をつけそのまま10分ベンチタイム




30分仕上発酵し

170度で15~16分焼きます




もちもち感がたまらないパンに焼き上がりました

色々なものをサンドしていただくと独特の食感が味わえます




今日の先生手作りおやつは・・・

豆乳のわらび餅~~♪

プルプルっとやわらかくとろける食感~!

甘すぎず~さっぱりした味わいで美味しかったぁ~~!




そして、奈良に行かれたようでお土産をいただきました

ジャンボ三笠焼き~♪




あかんっ!

ついつい手がでる美味しさです





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2 コメント

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もち麦! (うれし)
2016-10-01 12:59:24
最近の我が家は、朝ごはんにもち麦を入れて炊いてます。
といっても0.7合のお米に大さじ1ですけど

食物繊維が豊富で何かと体にイイそうなので、食べてます。飽きっぽいのでいつまで続くかはわかりませんが
健康に・・・ (hiro*)
2016-10-03 15:15:10
うれしさんへ~♪

朝食にもち麦入りのご飯を一膳食べると

腸内のデブ菌を排除してダイエットできるって

テレビでやっていましたね

早速!実践されていてすごいです

今、我が家は夫婦でお粥ダイエットをやっていて

丁度10日目!なんです

次は我が家ももち麦ご飯に挑戦してみます

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