らっきょう漬け

ただいま～　

久し振りに畑の有るセカンド小屋（車で片道一時間程）へ泊りがけで行ってきました。
昨年末から体調が良くなかった事もあり、
泊まりで出掛けたのは半年振りだったかも・・

やっぱり田舎は静かで気持ち良いねぇ～
（って、高知市内（home）も充分田舎ですけどね）

家庭菜園初心者である友達が育てた土つきの”らっきょう”頂きました。
三年物だということですが…
砂地で無いことが原因か、実の入りがイマイチです。
でも、三年も待ったのですから粗末にはしませんよ！
下ごしらえ頑張り、甘酢漬けや味噌漬けにしてみました。

　

帰郷人達も畑の草引き頑張るなか、私一人”昼寝”も落ち着かず、
手伝ってみましたが・・今日もまだ筋肉痛です＝＝。