松之山温泉 素泊まりの宿 みよしや-寿々木

新潟県十日町市の松之山温泉で昭和の時代から変わらない自炊式の素泊まり温泉宿と小さな飲食店寿々木をしています。

塩さんま焼き定食

2017-07-16 16:48:12 | 寿々木

塩さんま焼き定食。

新サンマも入荷し始めましたが脂がのって美味しくなるにはもうちょっとですね。

それまでは塩サンマがお勧めです。

塩サンマは脂の乗った型の大きいシーズンで美味しい時期のサンマを

塩蔵していますので間違いありません。

しょっぱくありませんしむしろ身が締り旨みがまして美味です。

今回のサンマは特・特・特規格のサンマです。