とらふぐ

とらふぐです！

数時間前までいけすで泳いでいた活のトラを朝〆で注文しました。

まだ、死後硬直も始まってません！

なので

今日は使えません！

ふぐは身が硬く１日から２日寝かせないと美味しくないんです。

しかも刺身に引きづらいし・・・

この状態で

明日の夕方に使います・・・。