とびうお

出雲崎産の丸トビ（飛魚）です。

季節ですね～

買うつもりはなかったのですが

競を見ていたら安かったので

つい・・・・・

そしてつくりたかった料理の一つが

少し”なめろう”用に残して

あとはコースの椀種用につみれにしました。