佐渡産 バショウカジキ
寒くなりましたね～・・・ 、っと言うか今までが暑かったので
よけい、そう感じるのかも知れませんが・・・？
写真は、佐渡産の芭蕉梶木です。
大きな背びれが特徴です。
大きさ的には、まだ子供です。
鮮度が良かったので買ってみました。
もちろん！お刺身用に。
他には、北海道産の秋刀魚です。
スーパーに売っている秋刀魚の倍は大きいですかね？
お刺身用ですが、もちろん、塩焼きも最高です。
久しぶりの北海道産のツブ貝です。
今まで、気温のせいもあり、質が良くなく、
仕入れを控えていたのですが
涼しくなったと言うこともあり
久しぶりに買ってみました。
青森産のワラサです。
雨が続いたせいか、水上げも少ないようで、
市場の入荷も少なかったですね～
