きのこと氷頭のみぞれ酢！

きのこと氷頭のみぞれ酢。

前に紹介したヌメリ茸と栗茸です。

氷頭と大根おろしで、みぞれ和えにしました。

”氷頭なます”ですね。

季節的には、ちょうど良いかと思います。

 

鯵刺身！

鯵刺身。

名立産の鯵です。型も大きいですが脂ものってました。

単品料理でお出ししているのですが、

うちの場合、定食セットにするお客さんがほとんどです。

こんな感じで・・・

ボリュームありますよね～。