ご飯入りのパン

米粉を使ったパンや米をそのまま使用出来るホームベーカリーが巷で流行っています。
そんな折りに、ご飯を使ったパンづくりのレシピを見つけました。
強力粉３００グラムとご飯を茶碗１杯（１５０グラム）、これが生地の素となります。
ただし、ご飯は、すりこぎで潰します。
米の形が無くなるまで、餅状になるまで潰します。
後は、材料（塩・砂糖・ドライイースト・卵・バター・牛乳等）をホームベーカリーにセットするだけです。
生地が捏ね上がると、６００グラムくらいの固まりになります。
その内、２００グラムをロールパン用に取り出し、残りの４００グラムを残して、引き続き食パンを焼きます。
どうですか？
上手く焼けたでしょう。
ロールパンも食パンも、モッチモッチのフワフワです。
とても、ご飯が入っているとは思えません。
えっ？いつ作ったのか？
仕事の合間にです。