ランチミーティング・桂・ソースかつ丼

平成２３年（２０１１年）１２月２９日から連続記録がスタートしました。
連続記録というのは、ブログの無欠勤が続いているということ。
本日で丸６年、２，１９２日であります。
今年１月のインフルエンザ罹患初日は、本当に途切れるかと思いました。
また、昨日は忘年会のため、ブログが仕上がったのが２３時５０分。
危ない危ない---。
明日からは、連続記録、７年目に突入であります。





さて、本年の仕事も明日（２９日）まで。
今日のお昼ご飯は、伊那支店のメンバー５人が集まって、ランチミーティングです。
会場選びの当番は、私でありました。
私が選んだお店は、「御食事処・桂」（伊那市坂下入舟）。
桂なら、美味しい和食を色々取り揃えています。

私は、久々に桂の「ソースかつ丼」（税込１，０５０円）を選びました。
お～、とんかつが二段に重なって載っかっています。
飯島食堂が無くなった今、二段重ねのソースかつ丼も、なかなかお目に掛かれなくなってまいりました。
昨日は、「居酒屋・さいとう」で旨いソースかつ（単品）を食べましたからね。
今日の桂は、果たしてどうでしょう？





桂のソースかつ丼は、私が子供の頃から慣れ親しんでいる、昔ながらのかつ丼です。
かつは、柔らかくて、適度に脂身があって、厚切り。
噛むと、脂身からコクと旨味が口の中いっぱいに拡がります。
パン粉は、キメの細かい乾燥パン粉。
衣はパリパリ・サクサク、肉ジューシー。
ソースだれは、ウスターソースと醤油のブレンド。
甘辛で、サラサラ。
このソースだれが、かつ片は勿論ですが、千切りキャベツとご飯に丁度良い具合に染みています。
これですよ！





あと今年も３日間か～。
もう１回くらいソースかつ丼を食べる機会ってあるかなぁ？
取り敢えず、一応、平成２９年のソースかつ丼食べ納めということで---。