バーモントカレー

今週のカレーは、ハウス「バーモントカレー」中辛。

２１日（火）にカワチで大安売りしていたやつです。

私の小・中・高校生時代、母親が作るカレーはいつもこれでした。

甘口でしたけどね。

今日は、鶏のむね肉使用です。

昨日、ベルシャイン・伊那店で買物をした際、鶏むね肉が２１８ｇで１９４円（税別）というのを発見。

牛・豚肉より遥かに安く、週末カレーはチキンカレーに決定です。

朝６時半から仕込み開始。

食べる昼食までに、温めと冷ましを繰り返し２日目カレーのように仕上げました。

今日のカレー、じゃがいもが多いんじゃない！？

いえいえ、これはじゃがいも大に切った鶏肉も含まれています。

バーモントカレー、普通に美味しいです。

先週の「オリエンタル即席カレー」と同じで正に家庭のカレーです。

鶏肉も煮込んでいるので、ホロホロです。

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