今日は、月に１回開催の飯田支店と伊那支店の合同会議。
会場は、飯田支店の会議室です。
楽しみは、会議終了後のお昼ご飯であります。
今日は、飯田支店長お勧めの「カジュアルステーキ・ぎゅう」（飯田市白山町）へ行くことになりました。
このぎゅう、以前訪問したバイキングの「まいてい」のお隣にあります。
全国チェーンではなく、個人経営のステーキハウスって期待が持てますね。
入口の黒板には、「当店のメニューはステーキだけです。ステーキメニュー４種類のみです。ご了承ください」と書いてあります。
チキン・ポークやハンバーグは置いていない、まさにビフテキ専門店。
席に座り、メニューを見ると、なるほど４種類の牛肉から、お好みの重量を選ぶ仕組みです。
私は、初めてということもあり、店お勧めの「カジュアルステーキ」（豪州産熟成肉）に決定。
ステーキ１８０ｇ（税別１，１５０円）に、サラダ・ライスが付いたＡセット（同２００円）をオーダーしました。
（これ、明日だったら給料日なので２５０ｇにしたでしょうね---）
まずは、ソースが運ばれて来ました。
凄い！
６種類のオリジナルソース＆バター・わさび。
ステーキも来ましたよ。
１８０ｇ、立派な大きさです。
無料でトッピングして貰ったフライドガーリックも食欲をそそります！
厚さもあるし、何よりも熟成肉です。
ここに、旨味が凝縮されていると思うと、生唾が溢れます。
ナイフで切ってみると、肉汁がジュワ～。
ミディアムですね。
断面は、綺麗なピンク色であります。
ソースは、醤油ベースの「ガーリックバター」を掛けました。
加えて、わさびを少々。
頂きます。
ん～、美味しい！
柔らかいし、肉の旨味が半端じゃないです。
ガーリックバターのソースとわさびのアクセントも最高。
気がついたら、ライスのお代わり（無料）をしていた私です。
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