ハイグレード２１カレー

今週末のカレーは、通販で取り寄せた「ハイグレード２１カレールウ」を使って作りました。

何しろ、YouTubeを始め、いろいろなＳＮＳで市販のカレールウ中、今一番美味しい！と評判のルウなのです。

１００ｇ（５皿分）入りのパックが４袋で、送料・税込み１,１８８円で購入出来ました。

パッケージに記載の調理例には、肉と玉ねぎしか具材が書いてありません。

なので、調理例に従って肉と玉ねぎのみを使用しました。

肉は、珍しく鶏の胸肉を使いました。

玉ねぎは、薄切りにして飴色になるまで炒めましたよ。

そこへ、鶏肉とにんにくの摺おろしを投入し、更に炒め、水を加えて煮込みました。

カレールウを入れて、２０分ほどしたところで味見。

ん～、濃い！そして、コク深く辛い！

確かに、隠し味を何も入れずに、この深い味・スパイス感は初めてかも。

でも、塩味が強すぎます。辛さはギリギリ行けそう。

そこで、りんごジュースとはちみつシロップを適量投入。

バーモントカレーじゃありませんが、りんごとはちみつ！です。

あら不思議、一気にまろやかになりました。

今日の昼ご飯までに、温めては冷ますを４回ほど繰り返し、完成。

うわ～、見た目、レストランや喫茶店のカレーですよ。

玉ねぎも既に溶けてしまい、サイコロ状の鶏肉だけが目立ちます。

早速、食べてみましょう！

美味い---。

本当に、濃厚で味わい深いカレーです。

爽やかな辛さもいいですね～。

りんごジュースとはちみつシロップ効果も抜群。

丸くなって食べ易くなりました。

ハイグレード２１カレー、評判通りの美味しいカレーでした。

【500円OFFクーポン配布中】 テーオー食品 ハイグレード21 カレールウ 1kg 約50皿分 業務用 スパイシー 辛い カレー ルー テーオー カレーフレーク 業務用食品 カレー粉 ハイグレード21カレー ハイグレードカレー 価格：2250円（税込、送料無料) (2023/3/4時点)   楽天で購入